为贯彻落实省委“提高效率、提升效能、提增效益”行动部署及纪委点题整治工作要求，切实保障广大群众舌尖安全，推动网络餐饮服务食品安全监督管理，规范网络餐饮服务经营行为，共促国家食品安全示范城市创建工作，莆田荔城区市场监督管理局、莆田市市场监管局北岸分局、秀屿区市场监督管理局现就近期检查中发现的典型问题予以曝光，公示如下：

无网络经营资质，从业人员未佩戴口罩

网店名称：比德堡汉堡店

外卖平台：美团、饿了么

营业执照名称：莆田市荔城区新度比德堡餐饮店

地址：荔城区新度镇新度村亭道尾口33号

问题：该商家有上线平台，经营范围中未核准网络经营，且现场检查时后厨加工制作餐饮从业人员未佩戴口罩。

脏乱差店家

网店名称：艾比客汉堡炸鸡（新度店）

外卖平台：美团、饿了么

营业执照名称：莆田市荔城区艾比客汉堡店

地址：荔城区新度镇新度村亭道尾60号

问题：现场卫生状况差，未配置加盖垃圾桶，有上线平台未核准网络经营，一名直接入口餐饮服务从业人员未办理健康证等。

脏乱差店家

网店名称：温记重庆小面

外卖平台：美团、饿了么

营业执照名称：莆田市荔城区北高镇秀清面店

地址：荔城区北高镇北高村坝顶180号

问题：现场存在脏乱差，堆积杂物，未配置加盖垃圾桶等。

无网络经营资质

网店名称：福满园蛋糕坊

外卖平台：美团、饿了么

营业执照名称：莆田市荔城区福满园蛋糕坊

地址：荔城区新度镇新度村亭道尾88号101室

问题：有上线平台，经营范围未核准网络经营。

上述曝光的典型案例已依法处置，后续将强化监管，督促商家对照问题清单全面整改。在此，荔城区市场监督管理局提醒广大消费者，裱花蛋糕属于餐饮服务范围的“特殊单独类目”，需设置专间，对场所设置、温控、消毒等都具有更严标准和要求；自制饮品需设置工具冲洗消毒设备和专用冷藏设备等，使用到的水，需确保为设备净化的纯净水或经过煮沸的蒸馏水。消费者选购餐饮商家时，除查看主体资质、经营范围、信用评价外，优先选择客流量较大、就近可见的商家，确保食得安全。若遇到消费纠纷，可拨打19138199759-2315热线，市场监管部门将依法维护您合法权益。

秀屿

01假证

网店名称：奥多滋法国手工艺蛋糕（秀屿区店）

外卖平台：美团

营业执照名称：莆田市秀屿区月塘奥丽滋味烘焙店

问题：未办理食品经营许可证，在平台上公示伪造的食品经营许可证，在登记的场所无实体店。

△奥多滋在美团的店铺

△奥多滋在美团上公示的许可证信息

02脏乱差

网店名称：汉堡店

外卖平台：美团、饿了么

营业执照名称：莆田市秀屿区东庄云莲汉堡店

地址：莆田市秀屿区东庄镇秀港西大道6098号

问题：食品原材料随意堆放、原料贮存不符合要求、现场环境脏乱差，生活区与储物区未分开。

△东庄云莲汉堡

网店名称：香烤里拉·烧烤·烤鱼·迷踪虾

外卖平台：饿了么

营业执照名称：莆田市秀屿区东庄香烤里拉小吃店

地址：莆田市秀屿区东庄镇后江村秀港中大道259号

问题：生活区与储物区未分开。后厨内物品随意堆放，未放置在置物架上，熟食处理后未及时密闭。

△东庄香烤里拉小吃店

网店名称：重庆饭店

外卖平台：饿了么

营业执照名称：莆田市秀屿区笏石合俊川湘美食店

地址：莆田市秀屿区笏石镇北埔村一组157号

问题：厨房地板到处是油脂，场所卫生脏乱。

△重庆饭店1

△重庆饭店2

网店名称：沙县小吃(本店头店)/沙县风味小吃（笏石店）

外卖平台：饿了么、美团

营业执照名称：莆田市秀屿区笏石蔡春林小吃店

地址：福建省莆田市秀屿区笏石镇荔港南大道820号

问题：厨房场所卫生脏乱、条件简陋。

△蔡春林小吃店

网店名称：川湘小炒王

外卖平台：饿了么、美团

营业执照名称：莆田市秀屿区笏石川回味饭店

地址：福建省莆田市秀屿区笏石镇北埔村一组160号

问题：厨房地板到处是油脂，场所卫生脏乱。

△川湘小炒王

上述曝光的典型案例已依法处置，后续将强化监管，督促商家对照问题清单全面整改。区市场监督管理局提醒广大消费者，外卖选购前，务必先行查看食品安全档案信息、消费评价，选择有实体店的店铺，若有发现未亮证照上平台、超范围经营等问题，或遇到消费纠纷，可直接拨打19138199759-2315进行举报或投诉，维护自身合法权益。

北岸曝光一

外卖箱消毒不到位问题

商家名称：华莱士·全鸡汉堡（东埔店）

外卖平台：饿了么、美团

营业执照名称：莆田市湄洲湾北岸经济开发区东埔华莱士炸鸡汉堡店

经营地址：福建省莆田市湄洲湾北岸经济开发区东埔镇东埔村1号

问题：外卖配送箱消毒不到位、消毒记录不完善。

“三防措施”不完善

商家名称：小浩骨汤麻辣烫奶茶（山亭店）（饿了么）、一点半奶茶（麻辣烫）（美团）

外卖平台：饿了么、美团

营业执照名称：莆田市湄洲湾北岸经济开发区山亭一点半茶饮店

经营地址：福建省莆田市湄洲湾北岸经济开发区山亭镇山亭社区下南山36号

问题：后厨三防（防鼠、防蝇、防尘）措施不到位。

食品添加剂使用管理不规范问题

商家名称：：爱心园烘焙（山亭店）（饿了么）、爱心园烘焙（美团）

外卖平台：饿了么、美团

营业执照名称：莆田市湄洲湾北岸经济开发区山亭梦之都烘焙坊

经营地址：福建省莆田市湄洲湾北岸经济开发区山亭镇山亭村下南山24号

问题：食品添加剂使用不规范，未严格按照“专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账”的“五专”要求管理。

上述曝光的典型案例已责令整改完毕，后续将继续强化日常监管。在此，市场监督管理部门提醒广大消费者，选购网络餐饮务必要注意查主体资质、消费评价，建议选择就近、有实体店的商家，确保吃得安全。若发现有小餐饮未亮证上平台、超范围经营等问题，或遇到消费纠纷，可拨打19138199759-2315热线，市场监管部门将依法维护您的合法权益。

来源：综合荔城在线、美丽北岸、秀屿新闻

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