今天是农历八月十五，有一个重要的节日，它就是——中秋节。中秋节又名团圆节，是我们中国众多民族与东亚诸国中的传统文化节日。中秋节是月圆之夜，在这一天，可以跟家人热热闹闹的吃上一顿团圆饭，以及月饼。

身在外地的我，没有办法回家和父母团聚，于是早早的就和爸妈通了电话，祝他们节日快乐，并嘱咐他们要多注意身体，天气变凉了，我想这也是我现在唯一能做的事情了。爸妈也叮嘱我在外要照顾好自己，并让我晚上去阿姨家吃饭。

下午一早，我就开始准备，买了月饼向阿姨家出发，阿姨是我老家同村的人，我在这边唯一的亲人，来到了阿姨家，向他们问好，就和叔叔在客厅谈话，等待阿姨的大餐。

本来我是不喜欢吃辣椒的，后来就慢慢的喜欢吃辣的了。每次我到阿姨家里去我都会叫阿姨给我做酸菜鱼。阿姨做的酸菜鱼我最喜欢吃了，有一次我跑到厨房里看阿姨是这么做的。其实也不难，首先，阿姨先把鱼处理好，切成鱼肉片，鱼头和鱼骨备用。再将炒锅烧热，放入3汤匙的油，再把酸菜倒入并放入花椒。然后加入适量清汤（水的量要能没过所有）烧开，把鱼头和鱼骨放入煮10分钟，将鲜味熬出来。最后，把鱼盛出来，这样就做好了。

我看了看酸菜鱼，酸菜鱼的看相给人一种很舒服的感觉：一块块鱼片看起来好鲜嫩，半隐半现地浮在水面上。如荷叶般酸菜在水面上漂浮着，看起来就给人一种食欲感。还有一些火红的干辣椒像一朵朵亭亭玉立的荷花，害羞地隐藏在“荷叶”下，一切都显得恰到好处。再看看汤汁表面漂浮着的辣油，红得就像夕阳照在池水上，让人迫不及待地想尝尝它。

我在凑上去闻了闻那味道，真是太香了，我都忍不住想去尝尝她得味道了，我迫不及待的拿起筷子，大口大口的吃了起来。这鱼的味道可鲜美了，嫩嫩的鱼肉，酸溜溜的酸菜，真是让我回味无穷。没有多长时间一大盆的酸菜鱼已经被我吃完了。

这个味道我太爱它了，我的口腔里一直停留着这么美味的酸菜鱼的味道。这就是酸菜鱼听了我的介绍，你有没有忍不住流口水了呢？

晚饭后，我就告别了叔叔阿姨，因为在晚我就赶不上公交车了，身在异地能有一熟悉的家人在身边，也是很美好的事！