近日，有福建媒体报道称，曼玲粥店福州宝龙店、三米粥铺福州温泉店等后厨卫生条件堪忧，存在员工将吃剩的排骨捞出回收重新加工卖给顾客、徒手抓食材、录用无健康证应聘者等问题。

随后

#福州曼玲粥店将吃剩排骨再下锅#

等话题登上热搜

引发网友关注

明显脏乱差的环境

和许多令人作呕的行为

引发了网友对曼玲粥店的声讨

曼玲粥店：将吃剩的排骨再下锅

近日，福州当地媒体记者展开卧底调查，在月销量过万的曼玲粥店宝龙分店中，记者被告知可以直接上岗“大胆做”。

更令人震惊的是，晚饭后店员将当晚吃剩的排骨捞出回收后，加入了给顾客的山药排骨粥中，记者向多位店员反映，店员均表示没有大碍。

现熬粥实为即食罐头拌制而成

曼玲粥店成全国已有门店超过千家，口号宣传：小圆米现熬，自然稠。

然而实际情况却是，所谓的熬粥仅仅为拌粥，多款甜粥用即食罐头制作而成。据店员讲到，店内除了白粥，哪里会有现熬的粥，都是这样做出来的。

在白粥煮热的时候，其他粥只需要一两分钟就煮好了。

总部：强制关停，全国排查

曼玲餐饮于3月15日晚，在其官方微信公众号发布声明称，就曼玲粥店福州宝龙店发生的食品卫生问题，曼玲总部作出整改措施：

强制关停曼玲粥店福州宝龙店的第三方外卖平台账户和线下实体店铺，对该店铺进行全面彻查，主动向政府监管部门汇报整改情况；

线上线下全面排查全国曼玲粥所有门店卫生、食品安全问题；

主动为全国曼玲粥所有加盟门店进行卫生制度管理培训、食品安全、卫生操作培训，为期3个月完成。

三米粥铺：徒手抓食材

据报道，记者在没有健康证的情况下，成功应聘三米粥铺福州温泉店，该店店长甚至明确表示，现在办不办健康证都可以，可以等人来检查时再去办。

通过视频记者在留意到，在该店中还多次目睹到店员徒手抓食材，全程没有佩戴手套。

这类现象比比皆是：

整理完货架徒手分拣榨菜

干完一系列杂活儿嬉笑打闹之后

店员紧接着就徒手捏起了皮蛋

为皮蛋瘦肉粥备料

事情曝光后，3月16日，上海竹玫餐饮管理有限公司在其官方微博@粥三米粥铺 发表致歉信称，该公司将对涉事门店做出严肃处理，第一时间关停三米粥铺福州温泉店的外卖平台账户和线下实体店铺，对该店铺进行全面彻查和停业整改，主动向政府监管部门汇报整改情况。

许多网友纷纷表示

“谢谢扫雷”

还有其他网友提出解决办法

“最好点外卖能看到后厨情况的”

还有网友提出仅靠媒体扫雷是不够的

“食品安全刻不容缓”

好粥要用心熬

好招牌也需要用心维护

食品安全是一家餐饮公司的底线

综合丨上观新闻、东方网、杭州日报、第一帮帮团、“曼玲餐饮”公众号、@粥三米粥铺、网友评论等

来源： 看看新闻Knews

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