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「小杨生煎」上新放大招,这次“泰”上头啦!

时间:2023-05-09 07:01:05来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

原标题:「小杨生煎」上新放大招,这次“泰”上头啦!

“生煎课代表”现在又出新花样。不甘心只做常规口味的小杨生煎,之前的牛蛙腿、小龙虾、荠菜大虾等口味,脑洞大开已经是众所周知的事情了。

· 椰口咖喱鸡生煎包 ·

◑ YANGS DUMPLING - Since 1994 ◑

这一次小杨把手都伸到东南亚去了!这次是泰式风味的椰口咖喱鸡,还有什么不能被小杨塞进生煎包里的?

这次新口味以泰式咖喱为基础,开创性的【椰口咖喱生煎包】全新上线,诞生了口感和味道更丰富脆爽的生煎口味,不愧是我们的“国民小杨”!

01 | 手工现做,包体小巧精致

一份有4只,连它们的体重都有严格要求。手工擀皮,至少要包上10+道皱褶,每道工序都十分严谨,不合格还不准下锅!

02 | 正宗泰式风味馅料

只选用大块的鸡腿肉,椰浆加入做成泰式风味咖喱并搅匀,同时加入了马蹄,口感再次升级,令色、香、味都达到另一个高峰!

03 | 出炉前摇一摇

用了两次油两次水,放进大铁锅不断摇晃,均匀受热,再用葱花芝麻收尾,师傅的麒麟臂就这样练成的。

肚皮薄·还多汁

就数小杨家,才吃得到这皮薄底脆的生煎包,白白胖胖的生煎汤汁呼之欲出,果然轻轻一压就喷涌而出,爆汁!提醒你千万别穿裤子来!

包面松软·底部酥脆

薄薄的皮,完好地兼顾到了包面松软、底部酥脆,看这油亮诱人的光泽,碳水香飘整条街!

肉馅料足·鲜嫩醇香

心急吃不了热生煎!正确的吃法是先咬开一个口吸走浓汤。接着在肉馅里加醋解腻,啊:张嘴---直接一口吃掉,过足嘴瘾!

● ●

这次东南亚系列新品,除了椰口咖喱鸡生煎包之外,还有这款【100%椰青水】也同时上线!

炫一口生煎包,喝一口清爽甘甜的椰青水,解腻CP给你安排得妥妥当当!把这次新品“咕咚咕咚”全炫进嘴里,南京人打开夏天的正确方式,就差这顿尝鲜啦!

· 小杨生煎新品 - 炸猪扒 ·

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裹着一层金光闪闪脆衣上桌的炸猪排,放到面前还能感受到被油温炸过的热量,看着也忒香了!

轻轻一咬,能感受汁水在口中炸裂的感觉。外表酥到掉渣,内里的肉却保持鲜嫩,搭配浓郁的秘制蘸酱一起吃,口感也丰富了不少~

· 咖喱鸡肉小杨藤椒大虾三拼生煎 ·

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咖喱鸡肉、藤椒大虾、鲜肉生煎,点一份满足3个愿望,统统炫个遍!我宣布三拼生煎就是胃口小美眉们的天菜了,这个家没了它还不得散了?

· 藤椒老鸭粉丝汤 ·

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一客生煎包一碗鸭血粉丝汤,小杨生煎的老粉们,懂的都这么吃!鸭血、鸭胗、鸭肠、油豆腐...每一口都能吃到肉,边嗦粉边喝一口浓白的汤,真鲜!

· 牛肉酸辣粉 ·

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把一碗十分朴素的牛肉酸辣粉做到极致,这就是小杨生煎!爽滑弹牙的薯粉,点睛之笔的配料,再加上份量满满的牛肉粒,不知征服了多少粉丝的胃…

说起要吃生煎包,在座各位也没人不知道「小杨生煎」了吧?它可是上海人民耳熟能详的老店,从1994年吴江路的小摊发家,一直火遍全国大江南北。

数数手指,在开店的29年期间,小杨生煎卖出的生煎包近200000000(亿)只,征服了不少嘴刁南京人的胃,排队排到脚软不过常事罢了。

南京夫子庙主题门店也同时全面升级!高级灰&低饱和金色调拼配交织,在明亮的店面中平添一抹暖意,拼凑出一个舒适的用餐空间,随处打卡都出片~返回搜狐,查看更多

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