前段时间那篇奶茶黄牛的推文发出去之后，留言里有很多吃货粉丝讨论起”愿意为奶盖茶排队多久”的问题。

看来大家对于奶盖茶还是情有独钟啊，于是册空实验室决定再来一次奶盖茶测评。吃货小分队兵分4路，赶赴城北、城东、城中，确保在最短时间内凑齐杭州常见的11杯奶盖红茶。

（为了保证测评的准确性，本次参与测评的奶盖茶，全部是无糖红茶茶底，部分奶茶店不供应无糖红茶底，故不参与测评。）

*评分说明：♥代表1分，♡代表0.5分

喜茶——喜乐芝红玉

价格：22元

奶盖口感 ♥♥♥♥

茶味浓度 ♥♥♥

口味平衡度 ♥♥♥♡

奶盖高度：2.89cm

咸芝士味道明显，奶油比例高、奶盖有种半凝固的口感，茶味浓，但涩感也重。混合起来喝有一丢丢割裂感，还是觉得红茶较涩

鹿谷製茶——玛奇朵日月潭红玉

价格：16元

奶盖口感 ♥♥♥♡

茶味浓度 ♥♥♥♥

口味平衡度 ♥♥♥

奶盖高度：2.99cm

奶盖比较稀薄，芝士味道淡、奶盖甜，植脂奶油味，大胃少女个人不喜欢，但有路人吃货表示喜欢。红茶味明显，清淡不涩，奶味不够浓。

弥茶——芝士武岩韵茶

价格：25元

奶盖口感 ♥♥♥♥

茶味浓度 ♥♥♥

口味平衡度 ♥♥♥♥

奶盖高度：3.07cm

本次测评中味道最咸的奶盖，茶味相对比较淡，但是涩味突出。把茶底和奶盖混合之后竟然还不错，芝士奶盖把茶涩味掩盖掉了。

因味茶——丝路伯爵

价格：28元

奶盖口感 ♥♥♥♥

茶味浓度 ♥♥♥♥♥

口味平衡度 ♥♥♥♥♡

奶盖高度：3.47cm

咸味适中、芝士味浓、质地浓稠。茶味浓郁，第一口就能喝到明显茶味，且无涩感。忍不住感叹一分价钱一分货，综合口感是本次测评中我最喜欢的。

蘭芳園——芝士奶茶

价格：15元

奶盖口感 ♥♥♥♡

茶味浓度 ♥♥♥♡

口味平衡度 ♥♥♥♡

奶盖高度：2.34cm

芝士味儿很浓，奶盖颜色偏黄，口感喝起来有奶泡的感觉，空气感很明显。因为是港奶的做法，所以茶底非常浓，混合之后喝偏向于鸳鸯奶茶的味道。

贡茶——奶盖红茶

价格：16元

奶盖口感 ♥♥♡

茶味浓度 ♥♥♥

口味平衡度 ♥♥♡

奶盖高度：2.14cm

喝起来有植脂奶油的味道，不像纯的动物奶油乳脂的香味那么浓，质地较为浓稠。茶涩味明显，奶盖之下还是涩味明显，表现不够理想。

另茶——锡兰高地红茶奶霜

价格：24元

奶盖口感 ♥♥♥♥

茶味浓度 ♥♥♥♥♥

口味平衡度 ♥♥♥♥♡

奶盖高度：3.00cm

咸口儿的芝士奶盖，咸甜适中，topping撒了可可粉增加了香味，奶盖质地扎实、奶泡厚，茶很香，几乎无涩感，性价比之选。

一点点——红茶玛奇朵

价格：15元

奶盖口感 ♥♥♥

茶味浓度 ♥♥♥♥

口味平衡度 ♥♥♥♡

奶盖高度：3.14cm

奶盖甜度很高，奶味香浓，茶味明显但是涩味也很明显，总的来说混合着奶盖一起喝，口味还不错，而且性价比颇高，排队时间也还好。

福海堂——白桃海盐

价格：18元

奶盖口感 ♥♥♥♥

茶味浓度 ♥♥♥♥♥

口味平衡度 ♥♥♥♥♡

奶盖高度：2.20cm

奶盖虽然不厚，但是质地浓稠，几乎没有气泡，甜咸适中，非常扎实，芝士味道更明显。红茶里面有桃子的香甜味，简直惊喜，配合粉色茶汤，简直少女心爆棚~

皇茶——芝士红玉茗茶

价格：19元

奶盖口感 ♥♥♥♥

茶味浓度 ♥♥♥♡

口味平衡度 ♥♥♥♡

奶盖高度：4.00cm

皇茶的奶盖走的完全是甜口儿，奶盖很厚，但是比较稀薄，刚拿到手就开始融化下沉。茶味清淡不涩，茶底和奶盖很平衡。

萃茶师——芝士甘韵台

价格：18元

奶盖口感 ♥♥♥♥

茶味浓度 ♥♥♡

口味平衡度 ♥♥♥♡

奶盖高度：2.21cm

奶盖偏甜，喝起来很顺滑，但是茶底涩味太重已经盖过了茶香，喝起来都有种港奶的口感了。

奶盖茶4宗“最”

奶盖最厚：皇茶

奶盖最薄：贡茶

奶盖最甜：一點點

奶盖最咸：弥茶

综合测评结果

❤️

路人好感度前三

福海堂白桃海盐

因味茶丝路伯爵

另茶锡兰高地红茶奶霜

ps：喜茶的口味从评分来说比较受欢迎，但是路人考虑到排队时间就选择了放弃，如果排队时间在20min以内还是很乐意去购买的

路人不复购尾三

贡茶奶盖红茶

萃茶师芝士甘韵台

鹿谷制茶玛奇朵日月潭红玉

（册空实验并非科学实验，口感评价仅代表参与者个人观点，样本仅针对当日购买的门店中获得的样品，结果仅供参考）

编辑 阿徐