如果是外行人员要进茶饮行业，

第一个会考虑加盟某某奶茶店。

但说起加盟，

大家可能都或多或少有一些顾虑，

因为现在加盟市场上坑比较多。

特别是做娘娘推广哪些，

就更加要小心小心。

在近期交流中也得知，

2016年12月9日开业的杭州X茶，

做了一些加盟外包推广，

到目前为止，一年时间不到，

就加盟了几百家店。

但倒闭潮不少，估计明年要倒下60-80%。

当时有几个象友在2016底的时候，

咨询过象哥这个品牌能不能加盟。

当时加盟费用6.8万起，

刚开的时候去加盟，感觉会赚了小便宜，

因为招商人员说往后要升加盟费了，

而且这个公司以前是有成熟的品牌运营。

那几位象友都在犹豫，要不要加盟。

同在2017年1月开业也是杭州的，

还有XXX茶，

同样是疯狂加盟，

但整体情况也不算乐观。

如果说起欧包+茶饮加盟的话，

也有广州的XXX茶等等。

看到茶饮近两年势头这么好，

估计明年开春后的上海连锁加盟展会，

也会非常火爆！

但加盟也确定有加盟的一些好处，

例如有品牌效应，运营管理推广，培训等等。

1、品牌影响力这一块。

异地远距离加盟必需要一个全国性品牌，

如果是当地区加盟的就区域性品牌也可以。

2、运营管理营销推广这一块。

还得公司有相关部门和投入，

才能做到真正省心省力。

如果说到加盟茶饮店，

象哥想加盟一下一点点。

一点点的加盟费虽然40万起，

但从象哥了解来看，

目前，它还是相对来说比较稳定的。

在新茶饮店不断刷新的今天，

每个都是拼装修拼设计拼空间，

一点点这样的台式奶茶小门店，

为什么生意还能这么火呢？

象哥据闻，

一点点2012年在上海开业后，

连续干了两年也是不愠不火，

都不见得有什么起色。

后来有个杭州的代理，

一下子开了很多店。

就慢慢好了起来，

这也就是为什么15年下半年，

一点点由原来你家楼下的小奶茶店，

突然变成了全国性网红奶茶店。

大家看到一点点的门头，

一大片绿色上面就一点点几个字，

感觉这样的装修比较普通。

听说，人家是这样的意思。

一片绿色的土地上孕育着生命希望。

而整个收银吧台圆U型设计，

喻意吸纳四方财，招财进宝。

当然以上信息都是听说而已，

没有什么依据。

但下面说得这些全部是有依有据。

1、管理好

加盟前提必须老板亲力亲为。

配方培训必须能熟练过关才能开店。

门店珍珠不能超4个小时，

某热茶烫不能低于55度，

低了就要倒掉。

在管理上比较严格，

所以整体出品上会好些。

而且服务也做得挺好。

2、成本高

像中杯的柠檬养乐多卖15元，

但成本要3瓶养乐多6元多了，

还要几十毫升的鲜榨柠檬汁，

柠檬汁如果是鲜榨成本比较高，

加上其它加上杯子等等，

算起来一杯毛利40%左右。

布丁直接用统一布丁，

当然成本可能不至于全部一样高。

成本高，但低价亲民。

3、更新少

产品很少有什么大更新，

甚至半年都不更新产品，

产品稳定性强，

员工操作熟练。

4、利用率高

以茉莉绿茶，

四季春茶（青茶），

乌龙茶，

红茶，

为基底搭配其它做成系列产品，

不会再多参考其它茶叶。

5、选址好

都是选择人流，

位置选好了，

成功不止一半！

像我们的地区，

一点点总部为什么不开放的？

难道人流不满足开店需求吗？

6、奶茶为主

很多人都以为，

芝士奶盖现萃茶，

都是主流。

很多人都以为，

奶盖水果茶，

才是我们要做的。

但是，市场上需要的大众化口味，

却依然是传统奶茶。

所以一点点难扎根市场，

生意不错。

                象言象语

1、加盟一点点，其实也不错嘛。至少这两年还不错的……。产品高成本售卖低价格，这点对加盟商来说压力也挺大的，如果没有一定的人流量来支撑，估计回本也难盼到头啊！但据象哥了解（也仅仅是十个八个加盟商交流过）生意也还可以，有些回本也挺快的！

▲某一点点奶茶昨天营业额

2、你开店总是喜欢选择潮流的芝士现萃奶盖茶，追求健康无添加的水果奶盖茶，或者鲜牛奶茶，对加植脂末的奶茶很是反感的。但，当你开店以后才发现。传统奶茶居然才TMD是主角……。你家健康新鲜的茶饮虽有忠实粉丝，但廖廖无几。隔壁的一点点现场一勺勺加植脂末的奶茶，却天天排队……。你总是想不明白消费者是怎样？你总是想不明白市场怎样啦！

3、奶茶加盟虽然很多坑，但奶茶培训也套路不少……。例如：其中听到某来购买培训配方的象友来说别家培训的都是全部原材料提供信息的，可以自行采购的。而你们大笨象却对茶叶信息保密了。后来，他（他在哪家培训过的）发来培训时的提供的茶叶采购公司。象哥用企业通一查信息，原来注册地一样的。象哥也弄明白了，左手与右手之间可以做这么多事情。好，以后大笨象也会告诉你茶叶采购渠道---XX公司。哈哈哈……。注意：象哥在此说明了大笨象茶饮培训如果以后说告诉你茶叶采购的公司其实等于没告诉你真实的茶叶厂家厂家厂家。到时别说我们套路啊！

4、注册一个贸易公司，专门来卖茶叶这个事。以后你在外面糊找一通的茶叶，可能也是右手边的这间大笨象的。这个玩意也挺好玩的……

——  END ——

关注大笨象后，除了梦想与滋味伴您前行外，

还有象哥……

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