这是喜茶在投资Seesaw和野生植物YePlant之后，在茶饮领域的第一笔投资。

食品资本局（ID：FoodBud）

文｜西子

【FoodBud】10月16日，喜茶新增了一项对外投资，成为上海宫桃家餐饮管理有限公司（经营的品牌为和気桃桃）的股东，持股5.1%。这是喜茶在投资Seesaw和野生植物YePlant之后，在茶饮领域的第一笔投资。

之前，喜茶创始人聂云宸在朋友圈否认投资乐乐茶的时候，就已经侧面显示了，喜茶在茶饮领域在看有没有合适的项目，只是在了解乐乐茶具体的经营情况之后，觉得乐乐茶这个标的不够好。

喜茶这次投资的和気桃桃，主打桃味茶饮，其创始人林茗娟敏锐地捕捉到了桃子的风口，“便利店里的桃子味饮品总是率先售罄，喜茶、乐乐茶等知名茶饮品牌也纷纷推出桃子口味的茶饮产品，但却没有一个茶饮品牌选择以桃子为主打产品。”

林茗娟是一位90后的创业者，也是一名“茶三代”，家族世代经营茶叶生意。她对产品有着非常敏锐的感觉，毕业之后，凭借家族的供应链基础和自身的努力，于2015年推出了朴茶品牌，凭借超越行业水平的口味优势，朴茶迅速火爆。

2019年启动了和気桃桃项目，为了推动品牌发展，和気桃桃融入日本的一些文化，将桃、达摩、松针三元素带入品牌中，云南昆明于2019年9月始陆续开设4家并且经营效果十分理想，所以于2020年7月始，正式开放加盟。

在日本，达摩是祈福祈愿的吉祥物，被日本人称为縁起物（えんぎもの），是“祈求好事发生时祈祷的物件”。深受这种禅宗文化的影响，主理人在创作品牌的时候，将自己最喜爱的和气郡盛产的蜜桃，化身为可爱吉祥的”桃摩酱”，品牌专售蜜桃的饮物和日式小食，并希望将达摩承载的对于生活的美好期望和祝福的寓意文化带回国内.多汁香甜的白桃果肉，手捣熬制成天然果酱，与北海道牛乳，手作上等名优茶，创意碰撞出各种惊喜好味。

为了让产品的差异化特色更强，喝起来更加“有趣”，林茗娟研发了“招牌日式麻薯奶茶”。

和気桃桃通过将桃子味茶饮和麻薯相结合，品牌迅速走红。“当时看了很多行业的数据，我们发现，无论是咖啡、酸奶、汽水、啤酒，甚至是茶饮，所有的饮料品类中，桃子味的产品都卖得非常好，但并没有在这个垂直品类深耕的茶饮品牌。”

“和気桃桃这个品牌跑的是非常快的，上海宏伊店是2020年6月15号新开的，但这家门店的爬坡期就只有半个月，12平米小店在第一个月就实现了两万五的坪效佳绩，复购率达到了30%，市场反馈非常好。”

在客单价上，和気桃桃相对较低，能够下沉至10-15元的价格区间；在品牌的整体设计上，和気桃桃更为活泼，运用了一些卡通形象，充满“少女心”，品牌更容易收获年轻人的青睐；在产品设计上，相对于朴茶的品质感，和気桃桃在好的基础上，为产品增加了趣味性，更容易形成话题和传播。

和気桃桃的加盟店品牌方的测算数据：

据窄门餐眼的数据显示，和気桃桃的现有门店有311家，还有即将开业的67家门店。

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