预制菜“军团”惊艳亮相！第七届食博会·预博会在东莞举办

时间：2023-04-23 12:07:10来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

千余家企业参展参会万余种商品展示……近日第七届中国国际食品及配料博览会和首届中国国际预制菜产业博览会在广东东莞举办

3月24日，第七届中国国际食品及配料博览会、首届中国国际预制菜产业博览会在广东省东莞市举办，同期召开首届中国国际预制菜发展论坛。农业农村部国家首席兽医师（官）李金祥出席并致辞。

李金祥表示，实施乡村振兴战略，重点在于推动产业振兴让农民富起来。近年来，中国政府大力扶持乡村特色产业，促进一二三产业深度融合，强龙头、补链条、兴业态、树品牌。2023年中央一号文件对乡村产业高质量发展作出具体部署，首次提出“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。培育发展预制菜产业”。预制菜产业连接生产和消费、产地和市场、产业振兴和农民增收，2022年我国预制菜市场规模达4196亿元，预计2026年市场规模将突破万亿，将在推动农业产业链价值链向中高端迈进、培育农业国际竞争新优势等方面发挥更大作用。

广东省人大常委会副主任、东莞市委书记肖亚非，广东省政府党组成员陈良贤，部分国家驻华使节，联合国粮农组织、世界粮食计划署等国际组织代表和国内农业农村部门、有关企业等代表和专家学者参加。本届展览会有来自全球20多个国家和国内31个省（区、市）的近千家企业参展，600多家专业采购商现场对接。同期举办预制菜高质量发展厅局长论坛和县市长论坛、“预制菜产业发展与乡村振兴”培训班、地方和国贸基地专场推介会、全国预制菜擂台赛等30余场特色主题活动，推进多方交流探讨、促成一批务实合作。

编辑：欧文恒

审校：胡海

来源：农业农村部网站

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