转自：上观新闻

近日，静安昆仑大酒店与英国百年皇家瓷器品牌Aynsley安斯丽携手打造，推出以“女王蝴蝶系列”为灵感创作的联名下午茶。

据介绍，1775年，创始人John Aynsley创立了安斯丽瓷器品牌，以精湛的工艺、优雅的造型和精致的设计赢得了美誉。同时，Aynsley作为世界十大名瓷品牌之一，多年来一直是英国皇室御用品牌，成为优雅与奢华的代名词。

本次，静安昆仑大酒店以其独特精致的优雅设计风格为灵感，将安斯丽品牌所代表的奢华美学品味及工匠精神带给摩登人士，并由饼房主厨带来以“女王蝴蝶系列”为灵感而创作的精致联名下午茶。

记者注意到，本次推出的

女王金蝴蝶英式下午茶点中

包含四款咸点、四款甜点

以及两款司康饼。

最上层咸点为：牛油果火腿芝士卷配意醋鱼子酱、烟熏三文鱼卷配柠檬蛋黄酱、嫩煎七味吞拿鱼配香脆海苔卷、榛子红酒鹅肝酱费列罗。

第二层甜点部分有：巧克力蝴蝶玫瑰乳酪蛋糕配新鲜莓果、热带风情芒果卷、榛果薄脆海盐太妃球、抹茶杏仁费南雪柠檬蛋糕。

第三层是英式下午茶的必备品：蔓越莓司康和焦糖司康。据介绍，这两款英式松饼在制作中使用了鲜奶油代替全部水或牛奶，使松饼的口感更酥松，且奶香浓郁，同时配以鲜果手工熬制浓香果酱和浓郁顺滑奶油，酥松口感下更添醇香美味。

此外，与其搭配的茶饮也是英国百年下午茶品牌Whittard唯廷德。

四月春风暖，

不妨来静安昆仑大酒店，

开启美妙的下午茶时光吧！

记者：罗欣悦

编辑：史笑雨

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