事件：截至4月15日，乌拉圭活牛周度屠宰量为36740头，环比增加8516头，增幅达30.2%，与去年同期相比仍有29.4%的差距。上周因部分工厂停产，乌拉圭当周屠宰量降至2.8万头，创今年以来最低，随着停产工厂的陆续复工，本周屠宰量开始反弹。当地活牛价格仍保持在上周的4.3美元/千克。

分析：2023年至今，乌拉圭周度平均活牛屠宰量为4.2万头，与去年同期的5.2万头相比降幅为20%。受全球市场价格影响，去年年初牛肉产品价格与活牛价格双双大幅上涨，刺激了产业链上游的产能释放。

但自去年四季度以来，以中国为代表的主要消费市场终端成交疲软，直接影响到对牛肉主产国的期货采购。下游贸易商需求的降低导致牛肉产品价格与活牛价格双双下降，乌拉圭当地活牛价格自去年10月下旬达到3.2美元价格低谷后，连续几个月保持低位，中间虽有小幅反弹，但持续时间较短并快速回落。

受持续旱情影响，自去年底活牛价格达到3.25美元/千克后，价格经历了持续稳健上涨，当前的4.3美元已属今年来最高位。活牛价格的大幅上涨使工厂面临较大的成本压力，从上周开始，已经有工厂在试图压低收牛报价，公牛和母牛的基准价分别是4.1和3.8美元/千克。但一些对品质要求较高的工厂，仍能给到4.3美元和4美元的高价。业界预计未来两周活牛价格有望继续保持当前水平。

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