为倡导绿色节约的消费方式，弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，抵制餐饮环节浪费行为，近日，镇巴县市场监管局从实际出发、多措并举、积极作为开展制止餐饮浪费专项行动，采取三项举措狠刹浪费风气。

广泛开展反餐饮浪费宣贯活动

以镇和街道为主体，组织村（社区）食品协管员、乡村厨师及食品从业人员参加专题宣贯会，围绕“厉行节俭 、反对浪费”，深入分析活动开展的背景和意义，要求将“光盘行动”贯穿到餐饮服务消费的全过程。与经营主体签订《反餐饮浪费承诺书》，逐户宣传反餐饮浪费相关要求，引导其履行社会责任和法定义务。

　　开展反餐饮浪费“六进”活动

在农村、社区、校园、机关、景区、餐厅等场所，该局工作人员向餐饮从业人员和广大群众发放制止餐饮浪费宣传海报、宣传页，宣讲《食品安全法》《反食品浪费法》等法律法规，号召大家从自身做起，从现在做起，树立“节约光荣、浪费可耻”的理念，科学消费，绿色消费，以实际行动厉行节约制止浪费。

走深走实专项检查，强化《反食品浪费法》执法监管行动

连日来，县、镇（街办）两级市场监管部门开展专题执法检查，重点检查餐饮服务主体是否主动提示顾客，引导顾客合理点餐，反对浪费。打击餐饮服务经营者诱导或误导消费者超量点餐，造成浪费的行为。监督食品加工过程是否存在浪费行为，指导企业合理利用资源，树立循环综合利用的理念。

下一步，镇巴县市场监管局将持之以恒抓整治，把专项整治引入常规执法检查，打防结合，在重点时段和重点场所查处反面典型，坚决遏制“舌尖上的浪费”，将反餐饮浪费践行到底。

　　来源：镇巴县市场监督管理局 冯小霞

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