日前，现制酸奶品牌Blueglass Yogurt完成新一轮超两亿元融资。愉悦资本继领投公司上一轮融资后，在本轮持续支持。本轮融资将主要用于产品研发，包括健康酸奶和健康食品。通过产品与服务的创新升级，Blueglass致力于成为世界级的健康食品和健康生活供应商，为用户提供健康食品的同时，打造并引领积极健康的生活方式。

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转载自 |  FBIF食品饮料创新（FoodInnovation）

日前，现制酸奶品牌Blueglass Yogurt完成新一轮融资，融资金额超两亿元。其中，斯道资本和优山资本作为新投资人共同领投，愉悦资本、华创资本、凌波资本三家老股东均继续支持。

本轮融资将主要用于产品研发，包括健康酸奶和健康食品。酸奶包括低温酸奶、植物基酸奶，健康食品包括常温零食、低温健康零食等。通过不断调整和完善产品结构，丰富产品线，把Blueglass打造为现制酸奶和健康食品细分领域的领先品牌。

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Blueglass

是如何重新诠释一杯酸奶的？

拥有差异化的产品，是品牌拥有竞争力的关键。Blueglass酸奶在打造美味口感的同时，兼具美颜属性，满足消费者对于变瘦、变美、变健康的不同需求。

Blueglass Yogurt 于2019年首次推出胶原酸奶，开创了健康食品中现制酸奶市场新品类。作为胶原蛋白酸奶的开创者，Blueglass想做的不只是一杯酸奶，也在以健康、潮流、酷、好玩、积极向上等方式，呈现在大家眼前。

原料方面，与目前市场上的“预包装”酸奶不同，Blueglass自有乌兰察布天然牧场，生牛乳无菌发酵，全产业链疫苗级冷链配送，保证了酸奶的新鲜品质。健康无添加、天然酸，保证了酸奶产品的新鲜和浓醇口感。

在产品创新上，Blueglass在酸奶为主打产品的基础上，不断拓展产品线，研发了健康酸奶和健康食品，比如低温零食：大胆冷萃酸奶，既可以满足健康低卡、高蛋白的用户痛点需求，又有充满创意和时尚元素的设计，及情绪价值的传播力，备受消费者喜爱。

Blueglass 通过洞察市场，研发健康、好吃、高品质的超级食材、应季食材、功能性食材，进行产品的差异化创新，去打造产品的丰富性，不断拓宽产品线，增加社交场景的附加值。

Blueglass推新品时，会核心关注以下四个维度：

1.如何选择食材：超级食材、优选产地、最高等级、功能性等；

2.如何满足用户口味：丰富的口味、更刺激的口感、解渴、激活唤醒和健康天然、好喝；

3.如何做好包装设计：设计吸引人的包装设计、创作抓人的广告内容、引来顾客；

4.如何调动消费者推荐分享：通过美食、时尚达人的引领能使消费者愿意分享给朋友以及接受朋友的推荐。

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千亿现制酸奶赛道

Blueglass如何做出品牌差异化？

作为愈发受到人们热爱与重视的酸奶品类，国内尚无绝对领军品牌，尤其是线下现制酸奶，Blueglass作为引领品牌，尽心了一系列创新。

在品牌营销策略上，Blueglass与全球时尚运动服装品牌lululemon深度合作，作为其在中国唯一一家饮品合作方，Blueglass在lululemon开出店中店，精准服务于追求积极健康生活方式的用户，“穿lululemon，喝Blueglass”成为一种新时尚，树立了积极、健康的品牌形象。

在数字化运营上，Blueglass通过打造超级会员体系、蓝钻用户分层营销、免费杠杆撬动用户向会员转化，提升复购率，提高客户体验及忠诚度。会员可以通过线上下单，到店自取的方式减少等待时间。

Blueglass“男朋友/女朋友”会员卡

图片来源：Blueglass小程序

在开店策略上，Blueglass门店目前覆盖北京、上海、杭州和秦皇岛阿那亚社区，每家门店都采用不同的主题风格，致力于为用户打造充满艺术、美学、情感、温度的空间，在提供活力健康、新鲜美味的酸奶的同时，更提供了专业又有温度的服务，以及时尚潮流人士喜爱的社交环境，营造良好的客户体验。

Blueglass还拥有供应链壁垒优势。不同于茶饮和咖啡品牌，现制酸奶市场相对处于空白期，市场期待引领性品牌出现，Blueglass作为现制酸奶赛道上的较早入局者，已经获得了消费者的认可。作为掌握优质酸奶供应链技术的市场龙头企业，更容易构建供应链壁垒，形成品牌护城河。

低温酸奶市场有较大发展空间，专注做低温冷萃酸奶的Blueglass选择了有潜力赛道。2020年中国酸奶市场规模为1906亿元，占液体乳总销售额的50%以上，预计到2022年将达到2205亿元，市场规模逐步扩大。从细分品类角度看，低温酸奶近年来增长较快，根据《2019年中国乳业白皮书》，低温酸奶2015年-2019年的年复合增长率为21.4%。[2] 随着人们对于健康的关注，大家对于饮食的营养、健康等，也提出了不断升级的要求，专注于健康赛道的品牌，也更能赢得当下消费者的青睐。

通过品牌创新、营销创新，产品创新，以及开设更多的门店，Blueglass致力于塑造树立独特、高端的品牌力，打造产品力、社交力，培养用户粘性，为用户提供健康的食品同时，打造并引领更积极健康的生活方式。

参考来源：

[1] 4亿女性消费者掌控10万亿支出，2021年3月10日，腾讯网

[2]2020年中国乳制品行业市场现状及发展前景分析，2020年11月30日，前瞻趋势

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