□周涛（内蒙古大学）最近淄博烧烤的火烧到了全国，至今热度不减。4月18日，有关淄博一烧烤店停业休息的新闻再次冲上了抖音热搜。据淄博烧烤店老板说自3月2日开始，员工们已经开启了超负荷工作模式，每天只休息4个小时，最近实在不堪重负停业休息。互联网流量加持让淄博凭借烧烤强势“出圈”，但是高流量的关注度，也对淄博这座城市带来了新的挑战：烧烤店工作超负荷、城市治安问题、旅游订单暴涨等等，流量是把双刃剑，爆红之下也可能出现流量带来的反噬效应，这个问题也不容小觑。淄博如今已然行走在流量的“风口浪尖”，流量加持下的“欲戴皇冠”，必然要承受相应的流量反噬。现象级的传播以及高流量的关注度犹如一个高倍显微镜，任何一个有关淄博的负面新闻都会变成致命打击“人太多，服务不到位”岂不是搬起石头砸了淄博招牌？尽管当地在各方面做了充足的准备，但还是避免不了问题的出现：女子吐槽淄博酒店529元一晚比平台高出几倍、外来游客没有宾馆可住直接办理住院等问题，除此之外更有游客称在淄博一烧烤店遇到强制消费，黄先生在社交平台发布视频称：他专程去山东淄博旅游吃烧烤，在路边摊上花20元买了一小盒炒锅饼，后来得知这个锅饼只卖6元钱，黄先生说感觉自己被宰了。但是事后淄博网友纷纷给黄先生道歉，有的网友直接给黄先生补回了差价。虽然出现了问题，但是淄博城市给出的态度，也纷纷让我们竖起了大拇指。“五一”小长假即将临近，是淄博的发展机遇也是一次“大考”，淄博的火爆是否是昙花一现，据美团、大众点评数据显示：“五一”期间淄博旅游订单同比增长2000％。淄博城市体量是否有能力再接待更多游客，如果旅客突破了淄博的接待能力，那么在互联网流量高倍显微镜的放大下，淄博会不会出现食品安全问题、社会治安环境问题、用户体验下降、各种经营问题，淄博将如何交出一份满意的答卷，我们拭目以待。让“网红城市”变成“长红城市”，淄博目前需要做的是，利用好这波热度，严格要求各相关经营者应当根据商品和服务、行业、区域等特点，在经营场所醒目位置明码标价，杜绝虚假标价。同时加强食品卫生安全监管，确保食品安全健康，努力为广大消费者营造更“安心、放心、舒心”的消费环境和饮食环境。除此之外，寻找淄博烧烤的长久发展之道，打磨淄博烧烤产业进行综合性开发、特色化发展道路。顶流淄博的打造与打磨，离不开这座城市社会各界的共同努力，对于社会外界也要以更加开放包容的心态看待淄博在高流量关注度下放大的一些问题，同时地方监督管理部门一定要把好关，不要让流量反噬的悲剧在这座城市上演，避免淄博出现成也流量，败也流量。

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