来源| 酵母研究院

01 茶话弄是谁

茶话弄是西安茶饮Top品牌。2016年12月，茶话弄首家门店于西安市李家村万达广场开业。6年来，茶话弄一直致力于为消费者提供更健康、更有温度的茶饮消费体验，用一杯有温度的奶茶，唤醒东方人骨子里的爱茶基因。

茶话弄将原叶现泡茶底与新鲜牛奶融合，在健康的同时感受茶叶本身的香气。同时不断努力探索，把最贴心的服务给到广大消费者。

截止目前，茶话弄品牌已陆续进驻北京、杭州、青岛、太原、兰州、大连等城市，全国门店数接近300家。

02 酵母咨询助力茶话弄战略组织升级

酵母与茶话弄相遇于2022年的一次组织创新大课上。随后，酵母咨询团队为茶话弄开展了一系列战略组织升级项目。

组织诊断

2022年10月，酵母咨询团队首先通过一个月的时间，对茶话弄的业务现状、组织现状进行深入调研和访谈，并结合行业洞察，为茶话弄当前业务发展情况做出全面的诊断，并给出专业的建议。

战略共创

2023年1月，在酵母咨询团队的带领下，茶话弄核心管理层开展了2023年战略共创会，从使命、愿景到战略方向，再到子战略，分别进行了共创和共识。通过战略共创会，管理层不仅充分理解和认识到茶话弄战略选择的原因，更对接下来客户、产品、营销、销售、品牌分别如何做更加明确，并形成了2023年几大年度硬仗。基于此，开启茶话弄2023年“聚焦Focus”的帷幕。

战略会后，茶话弄创始人黄靖松说：“行业里看起来有比我们跑得更快的企业，店数、品牌调性看起来都比我们有优势。我们定的目标，可能是很难，但是，就像段永平说的，‘敢为天下后，后中争先’。我们的竞对公司，他们的内部也有很多问题，也许他们找了咨询公司，但没找到酵母这么落地的。我们坚持本分，慢中求快。在酵母的助力下，我们对自己有信心！”

目标拆解

2023年2月，在为期1个月的准备周期后，茶话弄2023年一级部门目标拆解共创会如期开展。这次共创会，酵母咨询团队带领大家在1月份战略共创的基础上，详细拆解、通晒并充分讨论，从而共识了各一级部门在2023年的工作重点和行动策略，对公司战略目标形成强有力的支撑。

2023年3月，在一级部门目标拆解的基础上，酵母咨询团队和二级部门一起开展了二级部门目标拆解通晒共创会。会上，大家共同梳理了重点业务流程，使各部门配合环节的流程更加清晰顺畅；各二级部门Leader分别通晒了各自的年度工作重点及行动策略，相关部门及各Leader进行现场讨论和共识。

通过组织诊断、战略共创、目标拆解，酵母咨询团队和茶话弄一起，首先识别业务重点问题，其次深度共识战略方向，然后把战略方向一步一步落到实处，使企业内每个小部门都能清楚地知道，自己应当怎么做来支持公司战略目标的实现。

我们相信，茶话弄在“真诚守信，本分守拙，一颗少年心”的核心价值观引领下，在酵母咨询团队的长期陪伴下，一定能够做大做强，如期甚至超额实现目标！

酵母交付团队

专家

王培山创业酵母业务合伙人、创业酵母咨询业务负责人

PM

李兆妍创业酵母高级咨询经理

成员

李天邦 创业酵母高级咨询经理

张治钦 创业酵母高级咨询顾问

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：这场美食盛宴明天开启，全场六折，只等你来！

下一篇：“食在广州 味在方舟”首届医药港国际健康美食文化嘉年华将于4月28日开幕！