经常会遇到一些朋友说：“茶花到处都有，茶园里随处可见，就是开一小点白花花，春夏还可以摘茶吃。”这话说得竟让人无言以对。因为茶花也叫山茶，所以还有朋友说：“山茶就是山上的茶开的花，还可以结果榨油。”很明显前面的朋友说的是可以摘茶叶的茶，后面的朋友说的是油茶树。这些朋友是把茶花、油茶和茶搞混了。每次遇到这样的事情都要解释一番，今天小编汇总一下，希望刚刚进来的小白们有一个大概的认识。

首先茶花、油茶和茶都是同科同属的植物：同属于山茶科山茶属。

我们先来说说茶花：

茶花又名山茶花，是山茶科、山茶属多种植物和园艺品种的通称。花瓣为碗形，分单瓣或重瓣，单瓣茶花多为原始花种，重瓣茶花的花瓣可多达60片。茶花有不同程度的红、紫、白、黄各色花种，甚至还有彩色斑纹茶花，而花枝最高可以达到4米。性喜温暖、湿润的环境。花期较长，从10月份到翌年5月份都有开放，盛花期通常在1-3月份。

因其植株形姿优美，叶浓绿而光泽，花形艳丽缤纷，而受到世界园艺界的珍视。茶花的品种极多，是中国传统的观赏花卉，“十大名花”中排名第八，亦是世界名贵花木之一。

茶，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。

野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培，毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。

油茶，（拉丁文名 Camellia oleifera Abel.）别名：茶子树、茶油树、白花茶；油茶属茶科，常绿小乔木。因其种子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油 ；也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。

很多花友经常把油茶作为砧木，在高枝嫁接茶花中使用。

最后总结一下：茶花是用来观赏的，茶是用来喝的，油茶是用来榨油的。

希望大家多多点赞讨论。

说明：有些图片来自网络，版权属于原作者。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：小小蔬菜苗 孕育致富路

下一篇：三年又三年，等400枚“鱼叉”造完，黄瓜菜都凉了