#头条创作挑战赛#

前段时间，有个以前的同事告诉我，他加盟了一个品牌，现在后悔得不行。他自己是餐饮小白，对餐饮除了吃，啥都不懂，经常跟别人去吃一家店觉得不错，就想着加盟一下，自己也开一家，既然自己喜欢吃，肯定别人也会喜欢的。

而且他自己还考虑，自己什么都不懂没关系，加盟就可以了，人家什么都给你准备好，你就投钱然后等在开店赚钱就可以了。签合同的时候，他也没想到那么多，就听业务员说合同签了，公司什么都帮你搞定，不用担心。然后他就签了。

签了之后就开始选址装修，店开出来后，开业的时候还行，有活动，生意都还不错，品牌方也派了不少人过来，搞得有声有色。开业后不久，品牌方的人也撤了，自己的员工搞不定，挺多开业的时候折腾得太累，也走了。相当于自己要重新再招一批人。

然后他就想着让品牌方再派人过来，申请了好多次，加上中间偶尔有口罩期，也耽误了不少时间，弄了一个多月才来个人，也出了方案给他，但他也看不太懂，没办法落地，然后品牌方的人也走了。

这下把他搞糊涂了，他只好自己招聘，自己培训店员产品，但店员就是留不住，慢慢的生意也是越来越差，沟通了很多次品牌方，也都是以各种理由推脱。只给方案，剩下的都是要他自己干，理由大部分是合同中没包含这项服务，哪项服务之类的。

最后实在扛不住了，就在一年后把店关了。实在没办法，这个同事经过这么一折腾，原本接近两百斤的体重也都降回到一百多。他自己说，原本以为生意不好就够坑了，没想到后面的更加坑。

相信这也是很多餐饮小白经常遇到的问题，自己想做餐饮，然后又对餐饮一窍不通，唯一想到的就是加盟，但加盟大部分时候，这里说的是大部分时候，不是全部，连品牌方自己都还没整明白就开放加盟了。而真正能够给你强大支持的品牌方非常少，目前自己看过的品牌，十个中都很难有一个。

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