一颗慧心调美味，两只巧手做佳肴。4月18日下午，“德艺双馨 技术精湛”石碁教育指导中心幼教线第四届园长才艺展示暨厨师厨艺比赛，在番禺区百家福酒家圆满落幕。石碁片区50多所幼儿园的园长和厨师队伍，4大辅导片的园长们同台表演，“牛霸王”“荷塘月色凤和鸣”“大龙腾飞”等65道特色菜肴轮番上场。番禺区大龙街和石碁镇领导、美食评委、幼儿评委、幼儿园举办者和社会各界人士代表约200人出席活动。

参赛菜品展示

当天，每一位幼儿园厨师用心制作了美味精致健康的参赛菜品，有成人菜品、成人点心、幼儿菜品和幼儿点心四种菜式。记者见到，参展作品各具特色。作品《“鱼”戏莲叶间》，用虾做造型，在莲叶下面，欢快的“鱼”儿在嬉戏玩耍；巧用竹篮打造的作品《疍家撑粉》，寓意厨心护幼苗；还有的作品则挖掘当地饮食文化和传统习俗推出菜肴。厨师们从幼儿园常用蔬菜的营养价值、科学烹饪方法等方面下功夫，在制作方法上，每一道菜品充分展示了其创新能力，处处体现了厨师们的创新、用心和爱心。

评委评判

舞台上精彩纷呈的节目表演，收获了观众们热烈的掌声；一道道色彩缤纷、形态多样、营养美味、摆盘精致的作品呈现在摆台上，吸引了大家赞叹的目光，让人垂涎欲滴。评委们通过观摩、品尝，从食物的摆放、配色、味道、口感、营养等方面进行了全面的评判。

最终，“金丝虾球”“真美小点”“嬉鱼乐”“七只小羊和狼”等40道特色菜肴获最佳成人菜品、最佳成人点心、最佳幼儿菜品、最佳幼儿点心、最具创意菜品奖。

颁奖仪式

石碁教育指导中心幼教专干陈静表示，石碁教育指导中心向来非常重视幼儿伙食，每年都会带厨师们到新东方厨师学校进行学习培训。本次活动不仅给各所幼儿园的园长展示自身才艺的机会，也为厨师搭建了竞技的平台，使科学搭配、营养膳食的理念更加深入地传递到每个人的心中；更彰显石碁幼教人丰富的文娱活动和专业水平。

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