你会做传统美食吗?这所学校的“美食课”从饺子开始

本学期,杭州市余杭区良渚杭行路小学运河校区二年级开展了“美食”主题综合实践探究学习。为了让同学们对我国的美食文化有更多了解,传承传统美食文化,日前,学校开展了“美食”主题体验活动——包饺子。
家长志愿者们早早地准备好了包饺子需要的各样工具:饺子食材,饺子皮,锅,桌子,碗筷等一应俱全。孩子们在老师的带领下,知道了要如何包饺子,吃饺子的寓意是团团圆圆。
“包饺子喽,包饺子喽!”随着一声声清脆欢快的叫喊声,活动开始了,孩子们一个个跃跃欲试。老师简单介绍了饺子的包法,可是操作起来还是有点手足无措?老师和家长赶紧来帮忙,他们有的耐心地一步一步教孩子们如何包出一个好吃又好看的饺子,有的告诉宝贝们在饺子皮上沾点水会更容易合拢。
这些包完的饺子,形态各异,它们像士兵一样,排着整齐的队伍,准备出征到远方的锅炉里!一个个不同口味的饺子入锅了,看着又大又鼓的饺子,伴着浓浓的饺子香,孩子们已经迫不及待地想吃了。
品尝美食,是本次活动不可缺少的环节。将亲手制作的饺子塞入口中,孩子们脸上洋溢着幸福的笑容。
好吃不过饺子,温暖不过集体。孩子们在包饺子过程中增进了团结协作的意识,感受到了自己动手、丰衣足食的辛苦与乐趣。此次活动,既传承中华民族传统美食文化,发展综合实践能力,也让孩子们感受到相亲相爱、团结和睦的学校氛围,更感受到了家的温暖。相信孩子们在这样和谐充满爱的大家庭里,一定会茁壮健康地成长。
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