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雪糕/冰淇淋推荐篇:好吃的冰淇淋有哪些?冰淇淋推荐?明治/哈根达斯/DQ冰淇淋推荐

时间:2023-04-18 17:27:18来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

梦龙冰淇淋

好利来冰淇淋

八喜冰淇淋

TipTop帝纽冰淇淋

DQ冰雪皇后冰淇淋

哈根达斯冰淇淋

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写在前边:

随着日子一天比一天热,看看日期也逐渐步入6月份这也意味着夏天快要来了;那么夏天少不了的当然是肥宅快乐水,空调还有心心念的冰淇淋啦;夏天的冰箱必须是放满冰淇淋跟饮料的,正所谓夏天的冰箱没有冰淇淋的存在,怎么能叫冰箱呢?

那么冰淇淋那么多,好吃的冰淇淋又有哪些呢?且听我慢慢分享

其实冰淇淋早在800年前元朝就已经发明了,然后在1500年被意大利的探险家马可波罗带回意大利,后来在一段时间成为了意大利贵族的食品之一;直到1900年,电力和制冷学广泛应用才使得冰淇淋成本降低,成为了夏季消暑神器之一;

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懒人福音:

1)好利来

十只装四种口味,半熟芝士冰淇淋,外层冰淇淋咬开里边就是芝士,混搭口感非常好吃,细腻冰爽;

2)如迪

包装非常有个性,火腿肠一样的包装,但是口味确实惊人的好吃,口感绵密,几乎没什么冰渣;

目录

冰淇淋的分类有哪些?什么冰淇淋好吃?冰淇淋的推荐有哪些?若想直接选购请滑至推荐部分

一、冰淇淋的分类有哪些?

1:硬冰淇淋

硬冰淇淋的膨胀率在80%~100%,简单来说硬的冰淇淋更好,更方面运输;

2:软冰淇淋

在生产的时候是没有经过硬化过程,膨胀率通常是在30%~60%,一般就是冰淇淋机现场制作的,类似于麦当劳的圆筒冰淇淋,肯德基圣代等;

二、什么冰淇淋好吃?

一个冰淇淋好不好吃取决于:乳脂、空气含量、冰晶大小。然而加上巧克力,果仁等就可以造就不同口味的冰淇淋,给人带来不一样的口感风味;试问一个冰淇淋入口即化,吃起来没有那种冰渣的感觉,跟奶油一般丝滑吃起来真的更加享受;

1)乳脂

乳脂很大一定程度决定了冰淇淋的口味,相比之前全乳脂冰淇淋会更加好吃,口感相对更加绵软;

更加好吃一点的雪糕几乎都是全乳脂,并且含量是在14%以上,乳脂含量越高冰淇淋的口感越醇厚。

植脂是不推荐的

2)空气含量

很多人认为冰淇淋就是简单是糖、奶油、脂肪就没了,其实冰淇淋还是有空气含量的,并且是占比可以高达50%的一个存在,简单来说就是膨胀率达到了100%的一个存在;

那么可能就会有人提问,我没有吃到空气;其实空气主要是充体积,给其他“好兄弟”膨胀;

但是空气含量并不是越高越好,也不是越低越好,只能说各有各的优点。

1)膨胀率在80%以上的几乎都是冰淇淋机先做的,口感比较绵密,非常松软;

2)膨胀率在20%~40%的冰淇淋则是空气较少,但是吃起来更加醇厚;

大家也可以做个小实验,试着把雪糕融化放冰箱在再冻一遍,比较一下就会感觉没有之前那么蓬松绵软了;

3)晶体大小

冰晶简单来说就是原料中混合的水分经过冷却后形成的晶体,很大程度上也影响了冰淇淋的口感;冰晶越小,口感越顺滑。

简单来说决定冰晶是冷冻的过程,冷冻的不够快剩下的水分便会附着,造成冰晶过大,吃起来就是有冰渣;

(DQ的冰淇淋可以说是倒杯不掉)

4)食材

许多冰淇淋也是有不同口味,例如:抹茶、香草、巧克力等;

配合上不同的配料类似于

水果:草莓、樱桃、蓝莓等

果仁:花生米、杏仁、坚果等

挑选不同的食材不同的搭配也一定决定了冰淇淋的口感。

大家在夏天吃冰淇淋并不需要害怕,因为冰淇淋也是含有非常多的有营养的元素,还可以消暑;

重要的是吃冰淇淋还不会胖,冰淇淋是冰的,并不会带来热量,因此可以说是健康夏季食品;

三、冰淇淋的推荐有哪些?

没有冰淇淋的夏天是不完美的夏天,因此大家奉上推荐;

均为冷链配送

价格并非实际价格,可点击了解

支装冰淇淋

和路雪

1)和路雪 梦龙

梦龙这款是一个大众都能接受的价格,品质也是非常好,外面的巧克力脆皮,口味醇厚;这一款是太妃榛子口味,同样还有抹茶、香草、车厘子等众多好吃的口味;配送方面是冷链配送,次日达的一个标准不会担心融化,一盒4支装;推荐抹茶、太妃榛子口味;

2)和路雪 可爱多

可爱多听名字就非常可爱;口味也是有流心草莓、流心巧克力等;吃之前等待5分钟,更好吃;是一个4支装的,爆浆流心搭配松脆花生碎,外层是浓郁白巧克力风脆层,一口下去超满足,浓郁白巧甜到心里面,物流也是非常高效率,上午买下午就到;

3)和路雪 千层雪

这款款是一个香草口味的,6支装;千层绵密,口感丝滑;精致叠层,选用进口高品质乳源,奶香味非常浓郁,中间还有巧克力涂层,软中带点巧克力的脆,恰到好处;价格也是非常划算的,控卫还有白桃、牛乳芝士;

明治

1)明治

这一款是具有岭南特色的海盐荔枝风味,冰皮搭配柔滑香草雪糕,一口咬下清凉整个夏天,甜咸搭配口味中和,甄选的是上等的好食材;是一个10只装,销量也是非常好的一款,口味繁多推荐:海盐荔枝、椰汁菠萝;

2)明治

这是一个栗子红豆口味,香甜栗子果肉搭配饱满红豆,口感柔滑香浓,565g大容量;口味有芒果、香草、抹茶;也是比较欢迎的一款,大容量好分享,可以作为餐后甜品的一个食用;同样是冷链配送,不用担心冰淇淋融化的问题;

好利来

1)好利来

好利来这款是一个半熟芝士夹心冰淇淋,4种口味芝士原味、抹茶、香草曲奇、巧克力全家福口味,一盒10支装;别样清新口感,特别是抹茶口味真的是非常惊喜,不妨可以尝试一下,芝士冻过以后口感更加丰富细腻;顺丰冷链配送,送过来里边还有干冰在;

八喜

1)八喜

八喜这个是一个朗姆酒口味,550g一桶,甄选生牛乳制作,奶味香浓;淡淡的酒香加上葡萄干,细腻有口感,唇齿之前,暗香涌动,比较清淡;非常畅销的一款冰淇淋,采用的也是冷链配送,几乎也是隔日到的一个快速配送;

如迪

1)如迪 (香肠冰淇淋)

这款是两条装的搭配,源之于“战斗民族”的牛乳冰淇淋,造型特别,600g大加量,两组1200g相当于16支常规雪糕,一次吃到爽;3.9g蛋白质,经典牛乳含量高达57%,不仅口感丰富,而且细腻绵柔;口味众多,也是非常好吃和有个性的包装;

价格并非实际价格,可点击了解

筒装冰淇淋

1)TipTop帝纽 (三色2000ml)

这一款是新西兰的大桶装冰淇淋,2000ml容量可以挖25个球;帝纽选用更为优秀的巴氏鲜奶制作,口感更为绵密,冰晶也是可以说几乎没有的存在;全国8大仓库配送,不仅冷链运输配上次日达,也是非常受喜欢的一款雪糕;这一款的口味也是非常多的;

2)DQ冰雪皇后 (400g)

DQ也是可以并肩哈根达斯的一个全球高端品牌;同样也是肯德基和麦当劳的调味酱供应商之一,口味繁多:草莓、柠檬、酸奶、抹茶等,400g;鲜甜的草莓伴着浓郁的奶香,丝滑甜蜜,也是非常多人选择的一款,香甜绵软的口感,入口即化;

3)哈根达斯 (100ml)

哈根达斯相信很多人都听过,也不用多介绍品牌了;哈根达斯追求的是“入口即化”几乎都是全脂冰淇淋,空气质量也会相对少,同时利用鸡蛋黄作为乳化剂,使得口感更加丰醇浓厚,细腻柔软;这一款的季节限定是青柠莫吉托口味,同样还有巧克力、香草、草莓、夏威夷果仁等;

总结:冰淇淋固然好吃,但是也不建议吃多,吃多了容易引起小腹腹痛,也会容易肥胖哈哈哈,所以还是还是要尽量克制,不要一天吃太多;

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