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国风茶饮排行榜,有你Pick的品牌吗?

时间:2023-04-18 12:33:41来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

这两年大家有个明显的体会,新茶饮赛道经过一系列竞争、发展与淘汰,市场愈发成熟。比如从前对爆款的营销,现在就不再能激起全网水花,热度还是有,却不再像从前一般创造出流量神话。

但这不妨碍它仍旧是热门品类,仅今年上半年,新茶饮融资事件就有近20起,而且主要来自于细分赛道,比如地域特色的细分、中高低端市场的细分,还有不同风格的品牌细分……

▎数据探索-国风茶饮排行榜(http://stores.geohey.com)

因此,近期极海品牌监测平台也开始策划细分品类,首期出炉【国风茶饮规模排行榜】。

根据《2021百度国潮骄傲搜索大数据》,近十年来,“国潮”的搜索热度上涨了528%。而且随着当代年轻人的民族自豪感、认同感日益提升,“国潮”在广大消费者尤其是年轻人当中产生了巨大的穿透力。毋庸置疑,接连涌现的国潮茶饮品牌以及不断入局的资本方就是看中了这其中的商机。

▎国风茶饮规模排行榜(http://stores.geohey.com)

极海目前收录的【国风茶颜规模排行榜】虽暂未收录全部的国潮茶饮品牌,不过已有体量的就包括霸王茶姬、本宫的茶、霓裳茶舞、宫野、茶理宜世、茶亭序等11家。

霸王茶姬

▎霸王茶姬门店基础数据(http://stores.geohey.com)

国风茶饮赛道门店规模TOP1品牌当属霸王茶姬,截至11月15日,它已在全国17省份(含直辖市)的114座城市拥有门店784家,而这784家门店中有31.8%的门店都在云南省,门店数达到250家。

霸王茶姬主要以直营+加盟的模式扩张,目前主要聚焦二线以下市场,尤其是四线、五线城市的门店多聚集云南、广西和贵州,占比达到32%。

▎霸王茶姬门店城市等级分布(http://stores.geohey.com)

霸王茶姬目前定位15-20元这一价格段,归属于新茶饮行业腰部品牌行列,今年比较明显的是它加大了二线城市的投入,目前门店占比达到35%。这既为加盟事业放大品牌效益,也能缓解区域密度的焦虑。

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对比茶颜悦色,霸王茶姬做对了什么?

茶海棠

▎茶海棠门店基础数据(http://stores.geohey.com)

擅长在下沉市场掘金的茶海棠,截至10月28日已经在30省份(含直辖市)的199座城市,开出了666家门店。从全国门店分布来看,茶海棠的加盟事业主要集中江苏、浙江与安徽,门店占比超过36.7%。

▎茶海棠门店城市等级分布(http://stores.geohey.com)

茶海棠一半的门店都集中在二、三线城市,门店数达到了336家,并且它在二、三线城市仍有近20%空白市场还未进驻。总的来说,茶海棠在二线及以下城市的推广做得比较到位,颇有些蜜雪冰城的路数。

茶颜悦色

▎茶颜悦色门店基础数据(http://stores.geohey.com)

茶颜悦色今年以来一直在收缩长沙大本营的门店,截至11月16日,茶颜悦色的总门店数已由年初494家门店缩减至406家门店,但与此同时它也积极开辟了新市场,比如今年新进驻了岳阳、衡阳、湘潭、重庆、南京。

▎茶颜悦色全国门店分布(http://stores.geohey.com)

近期,茶颜也公布暂时不再新拓市场的决定,如果按照安营扎寨的逻辑,未来一段时间它也只会围绕重庆、南京、武汉这三座湖南省外的新一线城市加密铺店,其实也是尝试着“经验移植”,同时想办法以新的产品(比如茶馆、咖啡)拓展第二曲线。

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茶颜悦色不再新拓市场,这能行吗?

霓裳茶舞

▎霓裳茶舞门店基础数据(http://stores.geohey.com)

霓裳茶舞与茶颜悦色“师出同门”,也是湖南当地出名的国风茶饮品牌,起家于湖南衡阳,据说原茶颜团队成员自创的品牌。但霓裳茶舞的打法与茶颜截然不同。

▎霓裳茶舞门店城市等级分布(http://stores.geohey.com)

截至11月15日,霓裳茶舞已经在全国19省份(含直辖市)的52座城市拥有门店294家。而这294家门店中,有53%的门店位于衡阳,这并不稀奇,但它另有24.4%的门店位于上海。而真正意义上,霓裳茶舞目标是在三线及以下市场。

有意思的是,霓裳茶舞的出圈得益于年初上海那个【全世界最小的中风险地区】,这家霓裳茶舞奶茶店一夜走红,短短几天受到了铺天盖地的关注,大家对这家奶茶店都是满满的鼓励,表示解封之后一定要来打卡。

支持不仅停留在口头层面,随后霓裳茶舞在上海的其它分店也跟着订单爆了,出现了排队热,这导致它今年在上海站稳了脚跟。

茶理宜世

▎茶理宜世门店基础数据(http://stores.geohey.com)

如果仅凭门店数,茶理宜世在国风品牌排行榜里没有进入TOP5,但是我们发现他的门店选址比较有水平。

▎茶理宜世门店基础数据(http://stores.geohey.com)

茶理宜世起家于广东,被誉为广东版的茶颜悦色。但广东本身就是奶茶大省,品牌、细分品类多种多样。而茶理宜世的141家门店中有87家都位于广州市,门店占比超过61%,属于区域密集型。

▎茶理宜世广州部分门店分布(http://stores.geohey.com)

▎茶理宜世广州部分门店分布(http://stores.geohey.com)

越是区域密集型还能保持增长,越能体现门店精细化运营能力。从广州的点位分布来看,茶理宜世有很多商圈加密的微操作,比如一个大商圈可能分布5家门店,这种打法乍看非常类似早期茶颜在五一广场的布局,但是从总体分布看,它又比茶颜的加密模式更为灵活,想来茶理宜世已经有适配自身,且足以支撑长期扩张的选址策略。

今天我们列举了【国风茶饮品牌规模排行榜】中的5个有代表性的品牌,发现即便是茶饮细分赛道,品牌仍旧是打法各异,路数不同。

更多探索留给大家,欢迎登陆极海品牌监测平台 —【数据探索】版块,继续挖掘连锁品牌门店数据的秘密。

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