山东省市场监管局日前公布一批制止餐饮浪费专项行动典型案例，涉及“济南大匠酒店”设置最低消费，“青岛董城酒店”等未主动提醒消费者防止食品浪费。

根据山东省市场监管局的通报，4月7日，济南市市场监管局对济南大匠酒店管理咨询有限公司设置最低消费额的违法行为，依法作出罚款1400元的行政处罚。

根据舆情线索，执法人员对当事人执法检查时，发现其餐饮服务场所内的6个包间均设置最低消费额。当事人的上述行为违反了《山东省反食品浪费规定》第七条第四款的规定，济南市市场监管局依法对其作出行政处罚。4月11日，济南市市场监管局执法人员再次对当事人进行检查，当事人已改正违法行为。

此外，青岛董城酒店管理有限公司、枣庄台大酒店管理有限公司、潍坊市潍城区城关北大荒饭店等多家餐饮单位，因未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，未在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识而受到警告处罚。

另据了解，2月24日，全国市场监管系统制止餐饮浪费专项行动动员部署视频会召开。会议指出，制止餐饮浪费对于保障国家粮食安全、倡导社会文明、建设节约型社会具有重要意义。国家市场监管总局决定正式启动为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。

其间将重点督促平台落实主体责任，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制。持续加强餐饮环节监管，组织开展“随机查餐厅”行动，积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容。

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