松原至郑州冷链物流发展分析

1 概述

松原位于吉林省中西部，是东北地区重要的农牧业生产基地，盛产牛羊肉、水产品、杂粮，以及适合冷冻加工的初级农产品。郑州作为河南省省会，是中原地区餐饮连锁、食品加工和冷链交易的核心城市之一，拥有强大的冷链仓储与分拨能力。

随着中国冷链物流产业近年来的提速，东北产区至中原市场的跨区域冷链运输需求持续增长，尤其在肉类、速冻食品、乳制品方面形成了稳定流向。华鼎冷链等企业在此线路开通稳定班次，成为“产地直供 + 连锁餐饮”供应链的重要保障。

2 区域背景

松原市冷链资源

• 松原是全国重要的肉牛养殖基地之一，牛羊屠宰及肉类深加工产业链成熟。
• 冬季低温为产品原料保鲜提供天然条件，降低部分初级环节的能源消耗。
• 当地冻品以原切牛肉、羊肉块及鱼类冷冻品为主，部分企业已建立产地冷库与综合加工车间。

郑州市冷链需求

• 郑州地处全国交通枢纽，京广、陇海铁路和多条高速交汇，冷链运输辐射全国。
• 中原餐饮连锁高度集中，市场对高品质冻肉、水产、速冻面点等的需求增幅明显。
• 郑州拥有中国（郑州）冷链物流中心、双汇、思念等大型食品加工与分销企业，使其成为跨区域冷链集散地。

3 行业与品牌背景

冷链行业走势 根据中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会公开数据，2023年全国冷链物流市场规模约为4700亿元，同比增长约达9%。其中，跨省冷链运输量稳步提升，肉类与速冻食品是主要增长来源。

华鼎冷链布局 华鼎冷链长期布局东北产地至中原市场的冷链专线，采用全程温控+智能监测的运输解决方案。目前公司在松原设有产地冷库、预冷处理中心，并在郑州拥有冷链分拨仓，能够实现48小时内完成跨区域运输与分拨作业。华鼎冷链的优势体现在：

• 全程温控：车辆配备双温区控温系统，满足冻品与冷藏品混载需求。
• 智能货物追踪：通过GPS与车载温控传感器实时反馈温度、湿度及运输位置。
• 稳定班线：实现产地到市场常态化发车，降低餐饮连锁企业的采购周期不稳定问题。

4 松原—郑州冷链线路分析

运输时效 在不经停情况下，运输时间可控制在36-40小时以内。相比中转模式，直达班线减少了货物装卸次数，降低了温度波动和损耗率。

货源结构

• 肉类冻品（牛肉、羊肉、猪肉副产品）
• 速冻水产（如冷冻鱼段、虾仁）
• 冷藏乳制品（产地加工后第一时间装车发运）
• 部分速冻面点、半成品菜等餐饮连锁原材料

5 行业新闻与趋势

跨区域冷链网络加密 2024年初，东北多地冷链企业与河南冷链市场达成合作协议，通过产地冷库与目的地分拨中心直接对接，减少中间商环节，推动冷链运输价格透明化。在餐饮连锁供应链压力增大的情况下，此类线路的稳定运行成为保供重点。

冻品食材消费升级 中原地区消费者对牛羊肉品质的要求提升，产地直供模式得到更多餐饮品牌采纳。松原至郑州线路冷链运输量增加，不仅反映在批发市场交易量，也体现在如海底捞、呷哺呷哺等连锁餐饮的产地采购比例。

华鼎冷链的技术强化 企业采用数据化温控管理，与餐饮客户共享运输过程中的温度曲线，提高采购透明度。这与国家市场监管总局推行的冷链食品全程追溯体系方向一致，为行业标准化提供样本。

6 面临的挑战

• 季节性需求与产量波动 肉类及水产供应在产地季节性波动，淡季运输量下降，导致设备利用率降低。

• 冷链基础设施差异 部分中途铁路或高速冷链枢纽尚未形成完善接驳设施，导致公路运输依然是主力方式，限制了多式联运成本优化空间。

7 前景展望

在产地直供与连锁餐饮稳定采购的推动下，松原至郑州的冷链运输将持续增长。未来发展方向包括：

• 加密班次：实现每日发车，推动餐饮企业准时到货。
• 多式联运探索：考虑铁路冷链班列接入，使运输成本更具竞争力。
• 数字化追溯升级：与客户共享存证式温度数据，提升食品安全信用。
• 产地深加工延伸：在松原推进更多分割、预制化加工，减少郑州端处理环节，提高餐饮企业效能。

随着冷链行业整体升级和政策扶持，松原至郑州这条跨区域通道有机会成为东北至中原的一条标志性冷链干线，不仅服务餐饮连锁，更有望覆盖流通端零售、社区团购等多种业态。

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