为进一步加强进口冷链食品监管，督促落实食品经营门店主体责任，切实提高进口冷链食品监管人员与从业人员的常态化疫情防控和涉疫食品应急处置能力，近日，焦作市解放区市场监管局组织召开了进口冷链食品及货物消毒和人员防护培训会。辖区进口冷链食品生产经营单位负责人及部分餐饮企业负责人共计30多人参加。

培训会上，解放区市场监管局邀请区疾控中心专家对当前及今后食品生产经营户在生产、加工、运输和销售进口冷链食品时应掌握的基本常识和要求进行了详细讲解。同时，就如何严格落实进货查验义务、加强环境卫生防护、建立冷链食品进货台账和销售台账、加强员工日常健康管理、经营场所消杀技术等方面进行了培训。

冷库、冷链是疫情传播的“前线哨点”，也是疫情和冷链食品安全第一道防线。做好冷链食品生产经营等重点环节和从业人员的常态化疫情防控工作，各相关经营主体应严格落实“五个一批”“三专”“三证一码”“四不得”上市要求，严格履行进货查验义务，落实疫情防控措施。对不按要求落实解放区相关防疫要求的行为，发现一起查处一起；对违规购进和经营进口冷链食品的违法行为严惩重处。

下一步，解放区市场监管局将对全区冷链食品生产经营单位落实防控主体责任进行常态化监管，筑牢冷链食品安全防线，密切配合相关职能部门，继续统筹做好冷链食品疫情常态化防控工作，实现精准防控，全面监管，保障广大市民吃得安心、吃得放心。

冷链服务业务联系电话：19138199759

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