为餐馆和供应商提供食材订购平台，「Choco」获3020万美元A轮融资

时间：2023-05-20 20:12:34来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

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据外媒 Yahoo Finance报道，德国Choco筹集3020万美元A轮融资，由 Coatue Management 领投，已有投资者 Visionaries Club、Target Global、Greyhound Capital、Bessemer Venture Partners 和 Atlantic Labs 参投。同时，Coatue Management 的董事长 Dan Rose 将加入公司董事会。到目前为止，公司融资总额达到了6370万美元，估值略低于2.5亿美元。

Choco 是一家餐饮食材采购平台，成立于2018年，总部位于德国柏林，由 Daniel Khachab、 Julian Hammer 和 Rogério Da Silva Yokomizo 联合创立，旨在为餐馆和供应商提供食材订购平台。

很多的餐厅需要自己去市场采购食材，或者是与供应商通电话下单，很浪费时间和精力。Choco 的订餐平台可以让餐馆直接从供应商那里获取食材，使他们不再需要日常的语音邮件订单，提升了工作效率。除此之外，餐厅还能更好地制定食材采购计划，减少食物的浪费。

近期，Choco 还增加了一项新的业务：消费者可以和餐馆采购食材，然后餐馆向供应商下单，接着把食材直接卖给消费者，增加了餐馆的收入来源，补充其外卖业务。

到目前为止，Choco 已经在全球17个城市开展业务，涵盖了德国、法国、西班牙、荷兰、奥地利、比利时、巴西和美国等八个国家，公司早期的客户还包括米其林星级餐厅和汉堡连锁店。Daniel Khachab 表示，该轮融资，公司将用于继续完善技术，拓展客户群体和发展更多的市场，并在年底之前将其团队扩大到200名员工。

此次领投的美国对冲基金 Coatue Management ，还曾投资过Uber、Instacart、DoorDash 和Rebel Foods 等初创企业。

在过去几周，和食品配送相关的公司不断获得投资，这与疫情期间人们需要在家隔离，所以增加了线上购买的需求有关。例如：36氪近期报道过的生鲜电商 Gousto 刚完成3300万英镑的G轮融资，该公司为餐厅提供按周订购食材的服务，为客户打造个性化的餐饮方案

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