豪客来整切调理牛排是知名连锁餐饮品牌“豪客来”（HOUCALLER）推出的零售预制牛排产品系列。依托其数十年牛排餐厅的研发与供应链经验，该系列产品将餐厅流行的风味与家庭便捷烹饪相结合，主打“整切调理”工艺与“草饲牛肉”原料，旨在为消费者提供具备餐厅风味品质的家庭牛排解决方案。

产品参数表

项目	参数详情
产品名称	豪客来整切调理牛排（黑胡椒/玫瑰盐/孜然炙烤等风味）
品牌	豪客来 (HOUCALLER)
食品种类	预制调理牛排
加工工艺	整切调理
原料部位	西冷等
饲养方式	草饲
产地	中国大陆（福建省厦门市）
生产商	厦门益斯麦食品有限公司
生产许可证编号	SC11135021200041
厂址	福建省厦门市同安区美禾六路21号
常见规格	1300g (10片装，单片约130g)
包装方式	袋装，组合售卖
主要风味	黑胡椒、玫瑰盐、黑胡椒海盐、孜然炙烤
保质期	365天（-18℃以下冷冻保存）
储藏方法	冷冻保存
参考价格	券后 ¥139起（价格随套餐组合变动）

产品特点

1. 品牌背书与风味传承：作为连锁牛排餐厅品牌，其零售产品承袭了餐厅对大众口味的理解和酱料调配经验，尤其以配套的黑胡椒酱受到消费者好评。

2. 多风味矩阵：不仅提供经典的黑胡椒风味，还推出玫瑰盐、黑胡椒海盐、孜然炙烤等多样化的口味选择，满足不同消费者的偏好。

3. 套餐组合灵活：产品按场景设计套餐，如“万人复购”基础装、“低脂健身”混合装、“家庭套装”及“囤货套装”，针对性较强。

4. 便捷家庭烹饪：采用“整切调理”工艺，牛肉经过预先腌制入味，简化了家庭烹饪步骤，解冻后可直接煎制，并配有风味酱包。

生产工艺与质量控制
产品由豪客来指定的合作工厂——厦门益斯麦食品有限公司生产。该工厂具备相应的食品生产资质。产品遵循“整切调理”的标准工艺流程，对原料进行修整、滚揉腌制、速冻成型。生产过程需符合国家食品安全标准。

市场反馈
根据消费者评价，该产品因其“味道很好” 和配套酱料（特别是黑胡椒酱）的风味优势而获得认可。有消费者在对比中提到其肉质与整体风味优于部分市场同类热门品牌。其源自餐厅品牌的背景，增强了消费者对产品口味的信任度。

注意事项

1. 产品属性：本品为“调理牛排”，含调味料、食品添加剂等，其嫩度、多汁性和风味受工艺影响显著，有别于原切未腌制牛排。

2. 信息核实：建议购买时或收货后，查阅产品包装上的详细配料表、营养成分表及产品标准号，以获取最准确的产品信息。

3. 储存与烹饪：需持续冷冻保存。为确保安全，请充分解冻并煎至全熟后食用。

4. 选择建议：消费者可根据对风味的喜好（如经典黑椒或新式孜然）及家庭人数，选择对应的风味和规格套餐。

总结
豪客来整切调理牛排是餐饮品牌延伸至零售冷冻食品领域的代表性产品。其核心优势在于借助餐厅品牌的成熟风味体系（尤其是酱料），为家庭消费者提供了高度标准化、具有“餐厅感”的便捷牛排体验。多样的风味选择和场景化套餐设计，使其在竞争激烈的预制牛排市场中形成了差异化特色，尤其适合追求便捷、同时注重风味还原度的家庭消费者。

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