选择一个靠谱的餐饮加盟品牌分以下5个方面、17个小点!，篇幅较长，建议收藏!

　　一、公司基础资质

　　1、营业执照

　　2、特许经营资格

3、《特许经营管理办法》规定的“两店一年”，即：该公司必须有2家这个品牌的直营店，并且持续经营1年以上。

　　以上3条是任何一个品牌开放加盟的必备基础条件。

　　各位大哥大姐，不是一个品牌只要有营业执照，他就能做加盟啊!做生意之前，咱们先补补法律知识，行吗?

但其实这3条是最容易蒙混过关的，因为只要花钱就能解决。

　　钱能解决的问题，那都不叫问题!

　　但很多公司连这种花钱就能解决的事儿都不愿意做，妥妥的黑心企业。

　　哪个加盟商不小心跳了坑，怪人家的同时，也反省一下自己!比如这个案例：

　　4、公司注册年限

大韭哥个人经验，一般注册时间没超过3年的，一律不做。

因为没超过3年的公司，一是这种公司的品牌和产品在市场上没什么影响力，二是团队未成熟，不足以给加盟商提供运营支持，三是据统计，中国中小企业的寿命一般是3年，像这种公司，可能它第3年或第4年就倒闭了!

　　然后再说点内幕，市场上有些坑货公司，注册年限远超过3年，各种资质齐全，常规手法就是不断地往市场上推品牌，做烂一个，换个新的接着干。

这种已经是坑货公司里面的巨头了!

　　一个加盟品牌的基础资质可以在各种政府官方网站上查询到，是最容易搞清楚的。单就基础资质，就能PASS掉市面上至少50%的坑货加盟品牌!

　　5、品牌名字

大韭哥个人的经验：品牌名字凡是采用谐音梗的，比如“蒸好吃”，或者跟知名品牌非常接近的，比如“鹿角戏”，基本都是土LOW 品牌，强烈不建议加盟!

　　二、公司硬件条件

　　1、办公环境

根据大韭哥2年多的从业经验，这个点真的不是特别重要。大韭哥见过很多比较靠谱的餐饮连锁公司，都是办公和工厂在同一个地方的，办公环境非常普通。

　　反倒是很多快招公司、坑货品牌，往往就在高大上的写字楼里面，看起来好像很牛掰的样子!

比如南京有个著名的坑货公司，办公室有两层楼，看清楚，是两层楼。一层办公，一层是实景打造的样板店。没什么江湖经验的加盟商一看，直接被这场景给震懵逼了!

　　2、中央工厂

　　大韭哥曾经工作过的连锁品牌，有1个大概200人的中央工厂。所以算是对中央工厂有一定的了解。

中央工厂主要包括3个部分：仓储、加工、物流配送。涉及的部门、流程、制度、人员团队非常多，是个复杂庞大的系统工作，管理难度很大。

最主要的是，中央工厂不是随便花点钱就能解决的，需要公司多年的积累。大韭哥见过一些连锁品牌，开了不少店，也不敢随意去建中央工厂，甚至一涉足中央工厂，就直接把公司给拖垮了的。

　　所以，一般能有自己中央工厂的加盟品牌，都是比较优秀的品牌。加分!加分!

如果去到中央工厂，能参观还是尽量参观，比如看看员工工服的统一性、工厂整洁程度、是否有自己的物流车辆等等，这些表面上的东西。

虽然很多加盟商，压根就看不出来中央工厂里面的门道，而且餐饮行业的中央工厂，大多数也不会让加盟商进去细看，在外面瞅个大概就不错了!

　　你是来加盟的，真拿自己当下来视察的领导啦?!

　　大韭哥曾经去过真功夫的中央工厂，人家就让我站在外面看了看，根本就不让我进仓库和操作间!

　　三、终端门店

　　1、数量及年限

公司直营店的数量越多越好，经营年限越长越好，至少超过2年。

这里解释一下为什么要超过2年。因为很多加盟公司会亏钱家打造样板店，营造这个品牌很火很挣钱的假象，来吸引加盟商。一般操作是1年。敢舍得亏2年的钱打造样板店的，大韭哥还没见过这种案例。

　　加盟店的数量越多越好，经营年限越唱越好。这一点很简单，不做太详细的解释!

　　2、门店整体统一性

　　越是靠谱的加盟品牌，越是强调标准化、一致化!

不论直营店还是加盟店，店面装修、桌椅板凳、餐具、包装材料、产品价格、产品的上新和下架、促销活动、工服、甚至妆容等等，从大到小，都要保持高度的一致。

　　插一句：这一点有利有弊，比如杨国福麻辣烫，连扫把垃圾斗都必须从公司采购，价格也比外面贵!

　　3、门店定位的一致性

一个加盟品牌，商场店也做、商业街店也做、写字楼店也做，小区店也做。同时，有130多平的门店，有80多平的门店，有50多平的门店。

这种就是对自己的品牌没有严格定位，对加盟商来者不拒，强烈建议拉黑!(便利店行业除外)

　　4、门店人员素质

门店人员的综合素质直接反应了这个品牌的培训能力和运营能力，包含了个人形象、理货、销售、二次推销、服务细节、店务等各个方面。如果你理解不了，就去看看肯德基麦当劳必胜客，体会一下什么叫门店人员素质。

　　越是靠谱的品牌，门店人员综合素质越高，特别是要看加盟店的人员素质，起码要看一下是否坚持穿工服、是否熟练使用各种设备、是否采用标准接待语等等!

　　5、门店管理软件

门店管理软件是加盟公司管理门店的必备工具，就像神经系统一样，掌握着终端门店的一举一动。

公司可以查看门店销售、库存等各种数据，然后进行分析，一方面防止加盟商自己一顿胡乱操作，影响公司整体品牌形象，另一方面根据数据提供相应的运营支持(一般就是让加盟商打折搞活动，呵呵)。

　　如果一个加盟品牌不能提供统一的门店管理软件，基本上加盟以后，就是由着加盟商自己搞吧，也不打算提供什么运营支持。

ERP门店管理软件确实有利有弊，有些加盟商反而宁可没有这玩意儿。

　　6、美团、饿了么评价

　　美团饿了么这种第三方平台的数据，直接反映外卖客单量和客单价，又直接反映了消费者对这个品牌和产品的评价，甚至对服务的评价，相对来说更加客观。这是必看的内容。

　　7、运营支持能力

实际上你如果不加盟一个店的话，是很难了解这个品牌的运营支持能力的。有人建议去公司考察的时候各种问。按照大韭哥的经验，真心没啥用!很多招商经理猴精的一比，大风大浪见得多了，特别会看人。

大韭哥可以坦白的讲，很多人一张嘴，问几个问题，我就能判断出这个人到底懂多少!没办法，见得太多了!

　　所以大韭哥给出的建议是：直接找一些加盟店，要么找老板聊、要么勾搭一下店员，他们对加盟公司的各种骚操作，那是再清楚不过了!

四、加盟门槛

　　拿到你的联系方式，一天到晚的给你打电话介绍信息的，特别是你一犹豫，就说什么内部推广名额不多了、加盟优惠活动快结束啦、来公司考察给你报销往返路费的，现在签合同后期返多少点之类的，建议直接拉黑。

咱们搞搞清楚，是我们在找发财挣钱的机会，怎么感觉对方比我们还着急呢?

　　另外，大韭哥说了多少回了，越靠谱的品牌，架子越大，人家根本不缺加盟商，哪会有那闲工夫求着人来加盟，还动不动讲讲价格、谈谈折扣?

大韭哥曾经建议一些朋友去咨询古茗或者书亦烧仙草，对方回复超简单，要么就是这个区域我们还不开放，然后就是没人接电话!拽的不行!

　　五、品牌力是品牌加盟成功的标准

　　1、品牌投入

多年以来，大韭哥其实一直在思考一个问题，为什么中国绝大多数加盟品牌都不成功。

　　因为绝大多数加盟品牌都不做品牌经营，而是把钱都花在招商渠道上，所有的宣传推广都是针对加盟商，而不是消费者的。

　　我们行业内说：这叫加盟品牌，不是消费品牌!

不做品牌经营意味着这个品牌根本没有品牌价值和品牌影响力，店开了以后就是消耗和收割。

　　所以看一个品牌值不值得加盟，最最重要的就是看这个品牌是否在品牌打造和宣传上有投入，是否在针对消费者进行推广宣传。

　　2、扩张速度

这一点是大韭哥个人经验：一个品牌在某个区域内还没有一定的开店规模、品牌知名度的时候，强烈不建议进行跨区域加盟!

很多品牌，连自己老家都没有深耕发展，就开放跨区域加盟，它根本就没有团队能够去做跨区域的运营支持。假如你加盟一个这种品牌，当你给公司打电话要解决方案或支持的时候，对方直接冷处理不接电话，你毫无办法?!难道还能跑去公司不成?!

而有些品牌，一起步就直接全国范围内的招商加盟，等开了店，加盟商面临的就是公司压根就不管，任加盟商自生自灭的局面。

　　老话说得好：饭要一步一步的吃，步子大了容易扯着蛋。诚不我欺!

　　每个人对加盟品牌的需求档次要求不一，但基本不会跳出这几个方面。选加盟品牌，请擦亮眼睛、多动脑子!

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华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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