众所周知，餐饮行业的命脉在供应链，是企业降本提效的核心所在。究其原因在于，餐饮业是受食材质量影响较大的产业，优化的供应链不仅可以提高餐饮业的原材料的质量，更有利于降低餐饮业的成本。

然而传统的餐厅经营者总是受困于采购成本的高企，无论是采购员还是接货司机亦或是运输成本都是传统餐厅经营者不可回避的成本浪费，即便如此，很多时候也难以采购到质优价廉的原材料。与此同时，在传统采购的过程中，采购人员拿回扣、物流损耗、缺斤短两、分量不足质量无保证等问题也一直困扰着传统餐饮经营者。这无形中又加大了餐饮经营者的运营成本和生产成本。

可无奈的是，即使量不足，质不优，价格不透明，经营者却无处可以诉苦。不透明的市场环境导致的就是信息提供者与信息接收者之间的不对等，自然主导权也就掌握在了卖方市场而非买方市场。由此可以看出，在传统的餐饮业中，因为成本不可控而使经营者饱受折磨。

三亚乐鲜生网上菜市场则很好的解决了这些问题，创新性的手机下单，送货上门服务，在提供家庭用户订单配送服务的同时专门开发了针对餐饮企业的VIP会员服务。乐鲜生以标准化的企业运营模式，通过压缩中间环节，规范食材质量，大大地降低了餐饮行业的采购成本，也减少了企业的运营风险。

餐饮企业可通过微信微商城或者APP查看各种蔬菜水果、禽肉蛋类、米油调味品、冷冻生鲜等产品的详细价格。除此以外，既有送货之前专业人员的验货环节，又有平台退换货的保障。既实现了产品价格的透明化，又实现了产品质优与量足的保证。

乐鲜生网上菜市场以透明化的采购模式，完善的售后服务体系，让诚信的难题迎刃而解。

创新便捷式的手机下单，送货上门服务，既弥补了传统餐饮采购中存在的弊端，又节约了时间成本和采购成本。在为餐饮企业带来便捷的同时，也实现了合作双赢的局面。

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