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为食品安全筑起一道防火墙 ——灵宝市食品药品监督管理局开展食品快速检测培训

发布日期:2017-09-21  来源:灵宝市食品药品监督管理局   浏览次数:1789

7月份开始,灵宝市食品药品监督管理局安排食品药品检验检测中心分别到涧西所、川口所等九个基层食品药品监督管理所,进行为期3个月的快速检测技术业务指导培训。

河南食品网讯

  河南食品网讯 7月份开始,灵宝市食品药品监督管理局安排食品药品检验检测中心分别到涧西所、川口所等九个基层食品药品监督管理所,进行为期3个月的快速检测技术业务指导培训。

  一是通过对快检箱内各种物品、工具、试剂的现场介绍和说明,加深受训人员对快速检测工作体系的认知,提高大家对快检工作重要性的认识。二是对照快检员工作规范、快速检测工作记录以及快检室温湿度记录等质量控制文件,逐项进行培训指导,督促学习掌握,规范快检室室内操作流程。三是对照26项快检项目,在各自辖区的食品经营企业,随机抽取一定样品,有针对性的对吊白块(非食品添加剂)、二氧化硫(漂白和保鲜食品)、双氧水(漂白、防腐和除臭)等26个食品快检项目,逐一对工作人员进行手把手快检技术操作培训。

  通过培训指导,各所已经掌握了一定的快速检测技能。快检工作的开展,为今后日常监管提供有力的技术支撑,为更好保障食品安全筑起了一道防火墙。

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