商丘市依托主食抽检推进餐桌安全治理

记者从市食药监局食品流通科了解到，本次抽样检验从地域上看，覆盖全市6县3区；从产业结构上看，覆盖生产、流通、餐饮三个环节；从抽检项目上看，覆盖了2016年河南省餐桌安全治理主食行动抽检产品目录的所有主食细类。

河南食品网讯：

　　河南食品网讯市食药监局委托具有国家法定资质的第三方检测机构，对我市主食食品开展抽检。

　　记者从市食药监局食品流通科了解到，本次抽样检验从地域上看，覆盖全市6县3区；从产业结构上看，覆盖生产、流通、餐饮三个环节；从抽检项目上看，覆盖了2016年河南省餐桌安全治理主食行动抽检产品目录的所有主食细类。

　　市食药监局统筹安排全年抽检任务，2016年国抽任务主要以抽检商丘本地食品为主，本次主食抽检主要以抽检外地食品为主，有效避免了重复抽检问题的发生。为充分发挥检测机构检测信息全面的优势，在每种主食细类中选择2项不合格率最高的项目进行检测，压缩每个主食细类的检测费用，增加主食细类的抽检数量，把有限的抽检经费用到刀刃上。

　　与此同时，市食药监局搞好主食抽检与国抽的结合，合理划分抽检产地，避免重复抽检；搞好主食抽检与中秋食品抽检的结合，在主食抽检中适当加大月饼的抽检量；搞好主食抽检与进口食品监管的结合，在主食抽检中兼顾进口主食的抽检，做到一检多用。

　　据了解，本次主食抽检市食药监局计划抽检460个批次。截至目前，流通环节已抽检132个批次，生产环节正在组织抽检，餐饮环节即将跟进。对抽检不合格食品的核查处置工作，该局将按照“三不放过”的原则进行处置，即对案情没有搞清的不放过；不合格食品的源头和流向没有查明的不放过；该移送司法机关而没有移送的不放过。通过“三不放过”原则严厉打主食食品违法行为，推动餐桌安全治理主食行动进一步落实。