全球鲣鱼原料市场趋紧：厄瓜多尔涨至两年高位，泰国价格稳中走强

 10月上旬，全球鲣鱼（Skipjack）原料市场延续紧张走势。泰国曼谷与厄瓜多尔曼塔两大金枪鱼加工中心价格同步走高，反映出西中太平洋捕捞量持续偏低及供应链吃紧的市场态势。

根据UCN最新数据显示，2025年第41周（10月6日至12日）曼谷鲣鱼CFR（成本加运费）价格保持在每吨1,600至1,700美元区间，较上周基本持平，但成交重心已上移至1,650美元以上。多位在西班牙维戈（Vigo）行业会议上的贸易商透露，新成交报价多集中在1,650-1,675美元/吨，部分高端订单甚至逼近1,700美元/吨。

业内人士指出，当前西中太平洋渔场（WCPO）捕捞持续不佳，尤其是中型围网船队回港延迟，导致原料抵达曼谷数量有限。若这一趋势延续，10月下旬价格可能继续小幅上探。亚洲一家大型采购商表示：“目前成交价稳定在1,600至1,650美元/吨之间，但船运供应紧张，没有下调空间，预计很快将站稳1,700美元。”

另一方面，欧洲市场的罐头成品贸易在本月德国科隆 Anuga 食品展上表现平淡。尽管买家观望情绪浓厚，但亚洲原料价格已出现坚挺迹象，并陆续传导至下游分销商。业内普遍认为，除非捕捞情况明显改善，否则10月全球鲣鱼原料价格将继续维持稳中偏强格局。

相比之下，厄瓜多尔市场涨势更为明显。作为东太平洋最大金枪鱼登陆港，曼塔9月船边价（ex-vessel）已升至每吨1,700美元，创下两年来新高。10月初部分交易更在1,725-1,750美元区间达成，个别报价高达1,775至1,800美元/吨。来自大西洋和印度洋双区域运营的供应商报价明显偏高，带动整体市场重心上移。

受供应紧缺推动，曼塔的鲣鱼市场正成为全球价格风向标。业内人士指出，厄瓜多尔渔场正处于禁渔期尾声，鲣鱼捕捞量偏低，而罐头工厂订单仍然旺盛，这种“低产高需”的格局正不断放大价格压力。