加拿大批准结构化的中长链甘油三酯用于食品

 食品伙伴网讯  2025年10月8日，加拿大卫生部发布文件，批准结构化的中长链甘油三酯（Structured medium- and long-chain triacylglycerol）用于食品。

2024年，加拿大卫生部收到一份申请，允许结构化的中长链甘油三酯作为食品成分在加拿大销售。

为了确定该成分是否可以作为食品在加拿大销售，加拿大卫生部的科学家进行了科学评估，以确保结果的有效性。

经过评估，确定使用结构化的中长链甘油三酯作为食品成分不会带来营养、化学、微生物或毒理学风险。

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