冷链物流是一种新型的高科技低温保鲜技术，冷链是一个相对较新的名词，“冷”指的是温度，主要指在流通过程中温度始终保持为0℃以下的食品。 而目前我国大多数冷冻食品都未达到国家规定的0℃以下储存条件，这些冷冻食品由于贮藏时间过长，质量会发生变化。 冷链运输主要分为两种方式：一种是冷藏车加冷藏箱，另一种是直接从冷库运到冷柜。 冷链物流与普通物流不同，由于温度对物品有着不同程度的影响。 冷藏车在夏季应在|18℃~4℃下储存物品，否则物品会腐烂变质。 所以冷冻货车应配备有冷冻装置、制冷装置及温度控制器等设备。

1、冷链物流车辆在使用过程中应严格按照要求进行保养和维护，定期做好车辆的维护和保养工作，发现问题及时处理。

2、车辆应停放在室内车库或阴凉干燥的地方，避免阳光直射和高温，并保持车厢内良好的通风状况。 3、在车辆行驶时，严禁打开车厢门;不得在车厢内以任何形式放置物品。 4、定期进行车辆的维护和保养，做到有故障及时维修排除。 5、严禁酒后驾车，若发生交通事故应按规定及时报警。

2、冷藏车应严格按照冷藏车规定的温度进行储存和运输，定期做好车厢的消毒工作。

如果车厢内的温度高于规定温度，必须将货物取出，以保持货物冷冻状态。 冷藏车应定期进行卫生清理工作，车厢内的物品也要定期消毒。 冷冻运输车和冷藏车应配备专人负责卫生消毒工作，并保持车厢的通风良好。 3、冷链物流中的冷藏车不应与其他车辆共用一台冷冻装置，以防止造成不必要的损失。

3、冷藏车的制冷机组在运输中应经常保持制冷状态。

在冷藏车厢内，由于车厢内的温度是不断变化的，因此冷藏车的制冷机组也应随时进行调节。 在长途运输中需要经常启动制冷机组，以确保箱内的物品温度不会超过规定的温度。 为保证货物冷藏运输中的质量，冷藏车在每次运行前，都要对车厢内温度进行调整，使其符合规定要求和货物要求。 需要注意冷藏车在运输中必须保持车厢内最低温度不低于|18℃，以确保货物的质量安全。 冷藏运输对冷冻车来说并不陌生，但很多人都对其不太了解。

4、冷藏车内不可堆放杂物或放置其他物品，以免影响制冷效果或影响车厢温度。

冷藏车内必须设有空气净化装置，以防止车厢内出现异味。 冷链物流在我国属于新兴行业，与传统的运输方式相比，其费用较低，更符合中国人的消费习惯。 据了解，目前全国冷库总容量已达3亿多吨，每年新增冷库需求约3000万吨。

5、在货物运输过程中严禁打开厢门或打开后门，以防货物发生移动甚至损失。

在实际操作过程中，如果冷藏车厢内的温度不能及时控制，则会造成产品品质下降，甚至产生变质、失效等问题。 由于冷链物流的特殊性和重要性，国内很多冷链物流企业都不具备专业人员，所以在实际操作中存在很多问题。 如果你也想了解更多关于冷链物流的信息，可以咨询我们的客服哦!

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