“霍记老锅羊蝎子“加盟连锁公司2005年成立于辽宁省葫芦岛市，前身为“老城一锅”后因霍老师傅潜心专研改良后改名为“霍记老锅羊蝎子”。并于同年12月创建首家加盟店，三年内旗下加盟连锁店超过20余家，经几年的推广及新老顾客的口碑传递，霍记老锅羊蝎子目前连锁店已遍布全国12个城市、地区分别位于辽宁沈阳、锦州、葫芦岛、兴城、建昌、绥中、朝阳、赤峰、哈尔滨、佳木斯、吉林、长春等。2015年至今同时多次获得年辽宁饭店餐饮行业最佳连锁餐饮品牌、最有价值投资品牌、最受欢迎特色餐饮企业、辽宁省十大火锅品牌、等多项荣誉，已经发展成为羊蝎子行业的新品牌。

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“羊蝎子”也叫羊大梁，因其形似蝎子，故而老北京人俗称羊蝎子。选自羊之精髓，又称肉中黄金。以其为原料的羊蝎子火锅在我国首都北京周围已有三百余年历史，原见于皇宫贵族的一道美菜，后传入民间。

经多年潜心钻研,在原清汤的基础上,加入20多种纯天然香辛料精心熬制老汤。以内蒙古大草原锡林浩特地区5-6月大的羔羊蝎子、羔羊肉经泡、焯、挑、烧、煨、焖等十几道工序方可出锅,其味微麻微辣、不嬗不腻、回味绵长,既保存了原清汤火锅的营养精华,又迎合了现代人的口味。

2005年，经霍老师傅以其多年经验，只采用内蒙古锡林浩特地区天然放养的六月龄左右苏尼特黑头羔羊为原料，配以多种纯天然中药材调料，科学的调配中药滋补配方，经泡、挑、烧、煨、焖等十几道工序秘制而成，使其营养与保健同源。春可清内热，夏可消暑，秋能聚敛，冬行温补之效，堪称老少皆宜，四季皆享的上乘养身健脑的佳肴。

经众多南北商旅人士食后公认浓淡相宜，口齿留香，百吃不腻，流连往返。

食其肉：嫩而香，性味甘温，补中益气，还可促进血液循环。

吸其髓：味甘性温，养血益髓，富含钙质，易于吸收。

品其汤：汤香满堂，通透鲜美，回味绵长。

料选于内蒙古锡林浩特大草原,那里蓝天、白云，有天下第一大天然氧舱的美称。是全国以放牧为养殖方法的唯一基地。优美绝伦的天然大草原生态环境繁育了最好的羔绵羊，肉嫩、味美、色鲜、口感好，造就了羊蝎子的非凡品质，树立了良好的口碑。先后被国际特色餐饮协会、国际品牌连锁协会；国际营业协会评选为“国际著名美食品牌”“中华十大餐饮加盟连锁品牌”；经过产业重组及新产品的开发，“霍记老锅羊蝎子”已成为一家专门营运餐饮美食连锁发展为主的新型机构，先后在全球各大城市开设连锁店；“品尝天下美食，尽在霍记老锅”

一个好的项目是您成功的一半，正确的选择使您一步到位，欢迎各位朋友参观、品尝．连锁经营让我们一起走上成功之路。

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