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统一:称一款产品两种配方属正常配方优化

发布日期:2012-04-05  浏览次数:3150

  针对统一绿茶同一款产品存在两种不同配方的情况,统一企业今日通过其公关公司发来说明,称是配方优化后,在转换期内同时存在

河南食品网讯

  针对统一绿茶同一款产品存在两种不同配方的情况,统一企业今日通过其公关公司发来说明,称是配方优化后,在转换期内同时存在两种配方的现象。但调整后的统一绿茶最新包装在是否含有乌龙茶叶一栏也存在差异,部分产品的包装上显示含有乌龙茶叶,部分包装上则没有,此外还发现统一绿茶自换装后,已经悄然添加了两种新的添加剂,对于出于什么原因添加了这两种最新的添加剂,统一方面也没有做出任何解释。

  统一绿茶一款产品两种配方

  在北京多家大型连锁超市均发现,目前正在的促销的同一款同一型号的统一绿茶500ml瓶装产品的确存在不同的配料配方。

  这两款500ml的统一绿茶在颜色上存在巨大差异,一款为深褐色,一款则为浅绿色;在配料一栏,其中一瓶的显示为:水、白砂糖、绿茶叶、食品添加剂(D—异抗坏血酸钠、六偏磷酸钠、碳酸氢钠、维生素C、食用香精),而另一款的配料在此基础上多出了乌龙茶茶叶、焦磷酸二氢二钠、三聚磷酸钠。

  而两款产品均由北京统一饮品有限公司制造,生产地址也均为北京市怀柔区怀柔镇大中富乐村工业小区C栋。但生产日期方面一款为去年7月15日生产,一款则为今年3月6日生产。

  统一称属于两种配方属于正常配方优化

  统一企业今日就此事向网易财经发来说明,称为提升统一绿茶产品的品质,公司对绿茶产品配方进行了优化,由此出现了在转换期内市场上会有两种配方的统一绿茶同时在售的现象。统一公司称,其产品品质均符合国家相关法律法规的要求,并表示,产品所使用原料均符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)。

  新配方的产品仍有两种包装显示

  调整后的统一绿茶却存在两种不同的包装。两种最新包装的差异在于是否含有乌龙茶叶一栏,包装显示,部分产品的包装上显示含有乌龙茶叶,部分包装上则没有。对此,统一中国公关部负责人仅向网易财经表示,在绿茶中添加乌龙茶叶,只是为了更好的满足消费者的口味需求。对于为何同样的新包装在是否含有乌龙茶一存在的差异,统一方面没有做出任何解释。

  新配方悄然添加两种食品添加剂

  此外,还发现统一绿茶自换装后,已经悄然添加了两种新的食品添加剂,添加剂分别为焦磷酸二氢二钠、三聚磷酸钠。

  资料显示,三聚磷酸钠是一种重要的洗涤品助剂,亦可用于石油、冶金、采矿、造纸、水处理等。作为合成洗涤剂的助剂,可用于肥皂增效剂和防止条皂油脂析出和起霜;对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用,此外还广泛用于调节缓冲皂液的PH值,工业用水的软水剂,制革过程中的染色助剂,油漆、高岭土、氧化镁、碳酸钙等工业中配制悬浮时的分散剂,钻井泥浆分散剂,造纸工业防油污剂。食品工业中用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等的品质改良剂,在食品工业中还用作软化剂和增稠剂。

  而焦磷酸二氢二钠为酸性盐,一般不单独使用。一般用作食品中的水分保持剂、PH调节剂、金属螯合剂。常与焦酸钠(碱性盐,与肉中蛋白质有特异作用,可显著增强肉的持水性)混合使用。焦磷酸二氢二钠与碳酸氢钠反应能生成二氧化碳,可以用作快速发酵粉的原料。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―2011)将其列为食品添加剂的一种。

  但对于出于什么原因添加了这两种最新的添加剂,统一方面也没有做出任何解释,只是表示新添加的食品添加剂符合国家《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)。

  产品优化始于去年8月

  对于此次配方调整优化的时间,统一中国公关部负责人早前表示,此次配方调整从今年2月份开始,统一绿茶旗下所有产品均更换了产品包装中的配方显示,但却发现,去年9月份出厂的统一绿茶产品已经显示为所谓的“最新配方”,含有乌龙茶茶叶、焦磷酸二氢二钠、三聚磷酸钠。对于时间上的前后矛盾,难以自圆其说,统一方面在随后发给网易财经的书面文字中表示,经核实,此次统一绿茶配方调整的时间为去年8月份。对于2次回答中截然不同的时间,统一中国公关部表示,因为原包装材料库存量不同,不同包装形式的绿茶产品,其配方转换期也会有时间上的差异。

  统一企业发来的说明如下:

  为不断提升统一绿茶产品品质,统一企业对绿茶产品配方进行了优化。在转换期内市场上会有两种配方的统一绿茶同时在售,其产品品质均符合国家相关法律法规的要求。

  统一绿茶产品所使用原料均符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)。同时为确保消费者权益,统一企业亦严格按照国家标准《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)进行产品标示。

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