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郎酒发展现产能瓶颈 暗收仁怀散酒“解渴”

发布日期:2012-02-23  浏览次数:3123

  2011年,郎酒宣布白酒销售额突破100亿。接近郎酒集团的业内人士估算,从销售额推算,酱香郎酒的销量应该在2万吨以上,而酱香

河南食品网讯

  2011年,郎酒宣布白酒销售额突破100亿。接近郎酒集团的业内人士估算,从销售额推算,酱香郎酒的销量应该在2万吨以上,而酱香郎酒产能只有1万多吨。具体算法是:“2011年酱香白酒销售额大概70亿元,出厂价在100元-200元,按均价175元/瓶计算,重量是2万多吨。”

  郎酒因产地四川省古蔺县二郎镇得名。2月初,古蔺县经济和商务局有关人士称,当地酱香型白酒产能约三万吨,郎酒大约在12000吨左右。郎酒集团宣传部有关人士称,郎酒酱香型白酒只在古蔺县有厂。

  郎酒的发展是否受到产能不足制约?2月22日截稿时止,郎酒集团未回复本报记者关于产能的问题。郎酒集团官网称,2002年起,郎酒销量大幅增长,从最初销量不足3亿元到2011年销量突破100亿元。

  记者在酱香白酒主产地仁怀采访时,多家酿酒作坊向记者透露,郎酒厂曾经在他们那里收购散酒,价格在15元-16元/斤。这些作坊主告诉记者,春节前,郎酒厂派灌车过来收酒,自己的车不够用了就从当地雇,一个车队从茅台镇拉着原酒开往二郎镇,场面很壮观。“那一次集中收购,数量大概有数千吨。”数位怀仁当地作坊主称。另有仁怀市接近政府管理部门的人士证实了此消息。

  这些散酒的最终去向未有官方说法。但郎酒旗下高端白酒价格紧随茅台,已有业内人士质疑,是否“有贴牌散酒混入”。

  产能不足

  从2010年下半年开始,酱香产能不足的问题显露出来

  郎酒集团宣称,郎酒产地位于有“中国美酒河”之称的赤水河畔,是目前中国唯一一家采用山泉水酿造的白酒企业,是中国地理标志保护产品。

  “坚持品牌升空不动摇、坚持营销落地不动摇。” 郎酒集团董事长汪俊林一直在集团内灌输这一战略。

  在品牌塑造上,郎酒打造大品牌,向奢侈品牌迈进。近年来,通过持续投放央视,来打造强势品牌,实现跨越式发展。特别是连续三年冠名央视“春晚”,使郎酒品牌与中国元素融会贯通,深入人心。

  在营销上,郎酒采用特有的事业部+办事处营销模式,在一个地区集中3至5个事业部和3至5个商家,集中郎酒和商家资源在该地区形成郎酒品牌第一、销售第一,从而使该地区形成3000万、5000万、10000万的年销售额。本报记者获悉,不计经销商,郎酒有3000人的销售队伍。

  郎酒的品牌和营销战略确实换来了骄人的市场业绩。销售额从十年前的3亿元的基础上,突飞猛进。2010年,郎酒实现销售58亿,同比增长67%,2011年销售收入突破100亿元,再创历史新高,同比增幅达81%。其实,从2010年下半年开始,酱香产能不足的问题显露出来,作为酱香型主打产品的红花郎脱销。但是,郎酒丝毫没有减速的打算。提出“2015年实现销售收入200亿,2020年实现销售收入300亿”的计划。这其中,主要靠酱香白酒销售增长。

  随着销售井喷,问题也暴露出来。白酒业内人士认为,郎酒致命的问题是产能增长赶不上销售增长,尤其是酱香白酒产能。

  酱香白酒不仅是销售和利润的主要来源,还是公司内其他品种品牌的领头雁。郎酒提出一树三花,即“酱香、浓香、兼香”三种产品齐头并进,其中以酱香型白酒。“红花郎”和兼香型“新郎酒”最为战略“头狼”产品,与其他品牌形成金字塔状结构。[pagebreak]

  外购散酒救急?

  酱香白酒从窖池建好到包装上市,至少需要5年时间

  郎酒意识到自己的产能短板。汪俊林2011年表示,当年酱香产能扩产1.8万吨,以后产能每年扩张1万吨以上,2014年之前,郎酒的产能将与茅台相当,产能达到4万吨。

  但是,酱香白酒生产有一个特点,就是地域性强、生产周期长。据酿造酱香白酒的工人介绍,每窖粮食蒸7次,中间还要发酵,所以累计生产周期差不多要1年,取不同批次蒸出来的酒进行勾调存放3年,与新酒勾兑后至少再存放1年,所以酱香白酒从窖池建好到包装上市,至少需要5年时间。如果是高档酱香酒,存放的时间还要更长,同时也意味着生产周期更长。

  有白酒业人士指出,郎酒的酱香生产线的扩张,在短时间内还不能有效缓解市场缺口。

  在酱香白酒的生产厂古蔺郎酒厂,记者获悉,郎酒正在最大限度的挖掘现有窖池的生产能力,把酿酒料高高培起,超过发酵池近一米高。

  当地小作坊的酿酒师傅介绍,这种做法在行业内少见,一个关键在于,如何保证酿酒料超过窖池上沿后,发酵的温度还能像以前一样,出来的酒体还能像以前一样香。

  在仁怀,有大量的酱香型白酒酿造作坊,除了茅台,鲜有强势品牌。

  本报记者获悉,一个年产能500吨上下的酒厂,通过自己包装,使用自己品牌销售出去只占少部分。生产出来的酒大部分卖给了既有强势品牌,或者造假茅台的厂家。

  怀仁市茅台镇当地人士描述,春节前,酱香白酒的最后一次出酒的时候,郎酒来了很多罐车,在茅台镇收走了数千吨白酒。

  但是多家散酒厂称,郎酒出的价格并不高,收购价格只有15元-16元/斤。

  这些散酒厂每年的产能在几十吨到几百吨不等,没有资金运作品牌,甚至没有资金购买原料,有小酿酒企业透露,“如果买方提前介入,为我们提供原料采购等资金,那收购价格还可以更便宜一些。”


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