洽洽食品安全体系：强化管理 内控严格

　　洽洽食品不仅专注于产品的品种、口味创新和品质安全保障，更保证对每道工序严格把控，近日，洽洽食品主动接受社会各界的监督

河南食品网讯：

　　洽洽食品不仅专注于产品的品种、口味创新和品质安全保障，更保证对每道工序严格把控，近日，洽洽食品主动接受社会各界的监督，记者来到洽洽食品生产车间进行探访。

　　洽洽食品负责人对记者说：“做食品企业的核心其实就是做良心企业。洽洽食品有过硬的产品质量、高于行业平均水平的规模优势、突出的技术创新能力作支撑，洽洽的产品线拓展之路走的稳健而坚实，但是追求质量必然会导致成本增加，可是，洽洽坚信质量是企业生存之本。”除了严格遵守国家标准之外，洽洽有一套更严于国家标准的内控标准，一直用更高的标准来要求自己。

　　1、强化食品安全控制

　　食品质量安全控制方面，洽洽食品建立了以ISO9001和HACCP质量保证体系为基础的先进质量管理体系和食品安全管理体系，制定并实施严密的质量控制措施，形成了供方管理、入厂检测、在线检测、产品出厂检测、市场售中检测的全流程质量监控体系，切实将严格的质量管理落实到原料采购、产品设计、生产加工、产品销售、售后服务等各个环节。

　　2、加强供应链流程监督

　　据了解，在原料采购方面，公司制定了严格的采购标准，规定了葵花籽原料的术语、分类，规范葵花籽原料采购与验收的质量标准、检验方法、检验规则等技术要求，切实把好原料关。且公司与供应商签订的供货合同、承诺等文件均作了严格的要求，可有效杜绝供应商质量不过关的原料进入公司。

　　洽洽食品一直以“创造美味食品，传播快乐味道”为使命，通过一整套符合国际标准的质量控制体系，严格按照行业标准和企业标准组织生产，实施规范化、体系化、科学化的质量管理。除了严格的检验控制之外，为了产品质量有全面的保障，洽洽设置了严格的入库质量检验程序，在检测设备方面采用的均为最先进的检测设备，为广大消费者提供更优质、更健康的产品。

　　为让消费者对洽洽产品更加放心，2013年2月16日，合肥市质量技术监督局经济分局到洽洽食品股份有限公司成品库随机抽样，样品送至国家农业标准化与检测中心(安徽)进行检验。本次抽查为洽洽香瓜子和洽洽菊花香瓜子两种产品，检验结果表明洽洽香瓜子外观、色泽、口味、杂质均符合国家标准。除此之外，洽洽还有一套严于国家标准的内控标准，一直用更高的标准来要求自己。