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安阳市市场监督管理局端午节及夏季餐饮食品安全消费提示

发布日期:2024-06-05  来源:安阳市市场监督管理局   浏览次数:267

河南食品网讯端午节,又称端阳节、龙舟节、重午节、重五节、天中节等,是汉族的传统节日,日期在每年农历五月初五,是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。
 
  夏季到来,端午将至,随着气温升高、雨水增多、空气湿度大,高温高湿的环境为细菌、霉菌、病毒的孳生繁衍创造了有利条件,也给食品安全带来了严重的隐患。为保障消费者食品安全,安阳市市场监督管理局提醒广大消费者,注意防范食品安全风险,科学健康消费。
 
  01

  选购粽子
 
  一是要到持有有效食品经营许可证件的食品经营单位购买,购买冷藏冷冻食品还要到具备冷藏冷冻食品经营项目、储藏条件好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场购买,网购食品或半成品更要注意查看卖家的食品经营许可证及经营项目、食品生产许可证、产品生产日期、保质期;
 
  二是要查看外包装,观察是否新鲜,是否在保质期内,包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)、有无颜色变化、有无出现异味等现象;
 
  三是要索取购货凭据或保留购物小票,以备维权所需。
 
  02

  外出就餐
 
  一是选择证照齐全、环境干净整洁的餐饮服务单位就餐,尽量不到无证小店、路边无证小摊就餐;
 
  二是查看餐饮服务单位是否配备洗手消毒设施或免洗手消毒液,是否提供公筷公勺等餐具、餐具是否洁净,饭菜感官是否正常;
 
  三是慎食高风险食品,若选择食用凉菜、熟食卤味和生食水产品等冷食、生食类食品时,应注意查看食品经营单位是否有经营相关冷食和生食类品种的项目;
 
  四是慎饮泡制酒,不购买、不饮用无标签标识、浸泡中药材成分不清、来历不明的泡制酒;
 
  五是注意不食用野生蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼、织纹螺以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的产品;
 
  六是禁止食用国家重点保护野生动物和其他陆生野生动物,包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物,以及有关法律禁止食用的其他野生动物。
 
  03

  网络订餐
 
  一是查看网上商家公示的证照信息、菜品名称、原材料、店铺评价等信息,谨慎选择下单;
 
  二是尽量选取近距离的餐饮单位订购,以缩短食物运送的时间;
 
  三是网络订餐尽量选择“无接触配送”或有食安封签的食物,收到餐食后,要检查包装是否完整、是否有被开启的痕迹、餐食是否被污染等,并及时加工或食用,勿长时间存放;
 
  四是谨慎网购凉菜、生食食品和冷加工糕点等高风险食品;
 
  五是按照个人食量点餐,减少食物浪费和一次性餐具的过度使用。

  04

  消费维权
 
  消费者就餐后一旦出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应时,应尽快就近就医,并保留可疑食物,备查备检。如发现违法违规经营食品行为,请及时拨打投诉举报电话“12315”。

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