河南省市场监管局举办培训班 深入推进落实食品安全“两个责任”

河南食品网讯：

　　4月28日至29日，河南省深化落实食品安全“两个责任”培训班在郑州举办。本次培训由省市场监管局主办，旨在培养师资力量，强化专班建设，规范提升质效，推进食品安全“两个责任”落深落细。省政府食品安全办副主任、省市场监管局党组成员、副局长王建防作开班动员，并在结业仪式讲话，对下步工作进行部署。局二级巡视员孙银辉、韩洪涛分别主持开班及结业仪式。

　　王建防指出，食品安全“两个责任”工作开展以来，全省系统按照“一年打基础、两年全覆盖、三年见成效”的总体安排，各级“一把手”亲自挂帅，各级工作专班加强统筹协调，各业务条线各负其责，食品安全属地管理责任、部门监管责任、企业主体责任落实有力有效。地方党委政府包保干部照单履职意识和能力明显提升，企业落实食品安全主体责任能力不断增强，有机统一、相互衔接的工作闭环基本形成，末端发力、终端见效的制度设计成效凸显，食品安全责任体系和风险防控体系更加健全。

　　王建防强调，各地要结合实际，查缺补漏，对标对表，完善制度机制，加强协调联动，持续推动“两个责任”工作机制真正落地见效。

　　王建防要求，要充分发挥各级食品安全办综合协调支撑作用，持续推动提升监督检查执法质效和包保干部照单履职能力。要着力加强食品安全管理人员培训考核，督促提升企业食品安全管理能力。要组织开展有针对性的分类指导，指导企业细化形成更加精准的《食品安全风险防控清单》，有效落实“日管控、周排查、月调度、年总结”食品安全风险防控机制，扎紧筑牢食品安全防线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　本次培训采取集中授课和现场教学相结合的方式进行。省市场监管局协调、生产、经营、餐饮分环节进行了工作部署，研究制定了《重点食品关键环节风险隐患防控清单》《各类别食品风险防控暨监督检查指南》《河南省食品销售领域主体责任“四化”建设指导手册》《河南省小餐饮店落实食品安全主体责任工作指引》等2.0版，为生产经营企业精准识别风险、科学防控风险、规范落实食品安全主体责任提供了遵循。郑州市、安阳市、鹤壁市、漯河市、商丘市和济源示范区市场监管局介绍了经验做法。参训人员先后前往郑州思念食品有限公司、河南欢筷餐饮管理有限公司、丹尼斯六天地、中州大道小学等单位进行现场观摩。

　　培训班邀请市场监管总局“两个责任”工作专班负责同志授课。各省辖市、济源示范区、航空港区市场监管局分管负责同志，省、市局食品各条线处（科）室负责人以及工作专班人员参加培训。