筑牢学校食品安全防线 守护学生“舌尖”舌尖安全——老窝镇双杨小学校园开展食品安全知识培训会

河南食品网讯：

为保障师生饮食安全和身体健康，进一步加强食品安全管理，切实提高食品安全保障水平，消除各种安全隐患，增强学校食堂管理人员、从业人员食品安全责任意识，3月25日召陵区老窝镇双杨小学对食堂工作人员进行了食品安全知识培训。

学校组织全体食堂工作人员学习《召陵区学校食堂食品安全培训课件》，学校食品安全管理员从食材采购程序、食堂内外环境卫生，食物加工流程，日常消毒制度四方面提出了明确要求，并强调全体工作人员要始终将食品安全放在重中之重，必须严格执行各项标准，规范操作，严把质量关和操作关，守牢安全线。培训结束，学校食堂监管人员指导食堂全体工作人员定期在“豫食考核”上进行学习测试，持续提高规范操作水平。

双杨小学一直将食品安全工作作为校园安全工作的重要组成部分，认真执行食品安全法律法规，落实各项食品安全管理制度，严格规范管理。学校2018年加入“互联网+明厨亮灶”工程，在校门口醒目位置悬挂“互联网+明厨亮灶”公示牌，公开透明，自觉接受社会及公众的监督。

“民以食为天，食以安为先“。系统全面的食品安全学习，有助于提高食堂工作人员规范操作的责任感和水平。下一步，学校将继续完善工作流程，在日常工作中继续规范要求，进一步加强食品安全工作精细化管理，为全体师生安全和身体健康保驾护航。