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加强食品快检 鹤壁淇滨守护群众“舌尖安全”

发布日期:2023-11-15  来源:鹤壁市市场监管局淇滨分局   浏览次数:2236

河南食品网讯

为持续推进食品安全快速检测工作,强化食品快检对食品安全监管的技术支撑作用,近日,河南省鹤壁市食品安全快速检测技能培训会(淇滨站)在鹤壁市市场监管局淇滨分局召开。

会议介绍了食品快检的基本原理、操作规程及注意事项,详细讲解并演示了农残快检法、瘦肉精快检法、添加剂快检法等常用快检方法的检测步骤,培训师结合自身实践经验开展理论教学,深入浅出,通俗易懂,贴近参训人员的工作实际,具有实践性和可操作性。

会议表示,要在工作上熟练掌握各项检测技能,提高专业素质,学以致用;要在思想觉悟上注重自我提升、学习创新,为优质快捷的检测服务贡献力量。培训现场开展了快检实操,并就实际操作及日常检测工作中存在的问题进行沟通交流。

通过此次培训,使参训人员食品安全快检能力得到了进一步的巩固提升,下一步,鹤壁市市场监管局淇滨分局将持续加大对食品快检人员的培训力度,充分发挥食品快检的“防火墙”作用,为群众的“菜篮子”提供坚强保障,让快检成为保障全区食品安全的有力抓手,确保“舌尖上的安全”。

据介绍,日前,鹤壁市市场监管局淇滨分局组织开展了为期4天的“快检进市场”食品安全快速检测活动。活动以食品批发市场、农贸市场、便民疏导点为重点场所,围绕与百姓日常生活密切相关的品类,检测项目涉及农药残留、兽药残留等违禁添加重点项,共检测500批次,检验结果均为阴性合格。

活动的开展,让群众在采购生鲜蔬果肉和外出就餐时,可以当场看到检测结果,让老百姓吃得更安心、放心和舒心。鹤壁市市场监管局淇滨分局将持续开展此类活动,对辖区农贸市场、大中型商超、餐饮单位等食品经营单位不间断开展食品安全现场快速检测活动,切实保障辖区群众“舌尖上的安全”。

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