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　　近日，中牟县市场监管局在局五楼会议室召开食品生产环节“互联网+透明车间”视频接入工作会。本次会议由局食品生产科主持，辖区内食品生产企业与食品小作坊业主参加此次会议，局党组成员马爱红发表重要讲话。

　　会议指出，“互联网+透明车间”是指食品生产以可视化、信息化为手段，充分利用互联网、物联网、大数据等先进技术，将食品生产加工过程向社会公开，努力实现“生产透明化、过程记录信息化、社会监督多样化”，促进规范生产、放心消费之间的良性互动，达到强化食品生产自律，促进主体责任落实，提升公众食品安全信心，助推产业发展的目的。

　　会上，技术人员讲解了“互联网+透明车间”视频接入与网络安装的对接方法，参会人员认真听讲并与技术人员进行了交流互动。食品生产企业与小作坊负责人承诺，会后立即行动，将食品原辅料购进查验、生产加工过程、质量安全控制、产品销售及溯源等信息全程实时记录，并向社会公开，落实公众对食品生产安全的知情权和监督参与权。

　　最后，会议强调我局决定在2020年强力推进“互联网+透明车间”建设，辖区内食品生产企业与食品小作坊必须纳入“互联网+透明车间”监管系统，实现可视化管理并连接我们执法终端监管，切实保障我县食品生产质量安全。(通讯员：贺潜 )